火麻油,生产工艺历史悠久,地方特色明显;产品香味浓郁,口感细腻,很大限度的保持了火麻原有的风味。
为什么说常食田禾牌火麻油对身体有极大益处?
火麻油中亚油酸(LA)和α-亚麻酸(LNA)含量高,火麻油厂家***,分别达到57%和21%,而这两种多不饱和脂肪酸是国际公认的***必需脂肪酸(EFAs),在***的新陈代谢中十分重要,一旦缺乏会引起某些***。
亚油酸(LA)缺乏症:发育迟缓,皮肤脱水伴有口渴症,行动障碍,心脏和血液循环障碍,肝功能退化等。
α-亚麻酸(LNA)缺乏症:发育迟缓,皮肤干燥,视力损害,学习能力下降,机械运动不协调,血小板粘稠,某些免1疫功能障碍症状等。
山西晋中地区的火麻为何被赋予农产品***地理认证保护,并位列省级非物质遗产项目,保护其传统制作工艺?
山西晋中地区自古以来便是火麻的主要种植地区,火麻作为传统经济作物在榆社已经有2000年的种植历史,榆社县北寨乡以盛产小麻(火麻)著称。这与当地优越的自然条件是分不开的。榆社地区环境优美,土地肥沃,光照充足,昼夜温差大,非常有利于火麻的生长,因此当地所产的火麻尤其独特的优点,麻皮皮薄、韧性好,麻籽比重大、出油率高。火麻油香味浓郁,口感细腻。2014年获得***地理认证保护,是我国重要的火麻种植、生产基地。
***营养元素:
蛋白质≈28g/100g、碳水化合物≈16g/100g、不溶性膳食纤维≈27.3g/100g
***A≈0.13mg/100g 、***E≈39mg/100g、***B1≈0.69mg/100g、***B2≈1.88mg/100g
8种***必需氨基酸、2种***必需脂肪酸(亚麻酸(ω-3)、亚油酸(ω-6))。
丰富的钾、钠、钙、镁等常量元素和铜、铁、锰、锌、硒等微量元素
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