为什么说火麻油是很具平衡性油脂？（为什么要食用田禾火麻油补充不饱和脂肪酸？）

1992年由营养学者参加的***委1员会共同发表了一篇涉及膳食脂肪酸分配问题的报告，一级火麻油，提出了健康成年人膳食不饱和脂肪酸摄入量的建议，即EPA＋DHA占总能量的0．5％，膳食（欧米茄－6）：（欧米茄－3）约为4，而火麻油中欧米茄－6与欧米茄－3型脂肪酸的比例为（2．29－4．68）：1，符合国际营养界公认的比例标准。

***营养元素：

蛋白质≈28g/100g、碳水化合物≈16g/100g、不溶性膳食纤维≈27.3g/100g

***A≈0.13mg/100g 、***E≈39mg/100g、***B1≈0.69mg/100g、***B2≈1.88mg/100g

8种***必需氨基酸、2种***必需脂肪酸（亚麻酸（ω-3）、亚油酸（ω-6））。

丰富的钾、钠、钙、镁等常量元素和铜、铁、锰、锌、硒等微量元素

火麻油，生产工艺历史悠久，地方特色明显；产品香味浓郁，口感细腻，很大限度的保持了火麻原有的风味。

火麻是大自然赋予人类的超级食物之一！是很具营养平衡性的健康油脂，它蕴含宝贵的亚麻酸（ω-3）、亚油酸（ω-6），是身体必需不饱和脂肪酸的丰富来源，它还是超级脂肪酸 γ-亚麻酸 (GLA)和亚麻油酸 (SDA) 的补充来源。是联合国粮食及农业***（FAO）向全世界特别推荐的“很具开发价值”的植物油。

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