火麻油,生产工艺历史悠久,地方特色明显;产品香味浓郁,口感细腻,淘宝年货节,很大限度的保持了火麻原有的风味。
火麻在中国的种植历史久远,较早的火麻种植可追溯到炎帝时期。起初,火麻属植物,后来经炎帝人工种植并一度成为重要的粮食之一。《诗经》中“禾麻麦菽”,它仅次于禾(粟)而居于麦菽之上。
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工艺顺时,方得真味
“天有時,地有气,材有美,工有巧。合此四者,然後可以爲良。” ——《考工記》
人和
在榆社这片土地上,有着上千年的火麻种植历史与 500 多年古法木梁压榨技艺的传承。在 5 万亩的麻地上严格执行欧盟有机种植的标准,经验丰富的麻农与农科院***联手管理生产过 程,确保收获高品质的原生态有机火麻籽。更有“木梁压榨小麻油工艺”第六代与第七代的非遗传人对古法技艺的不断改良,持续创新,让火麻产业发展壮大。
火麻籽油的坚果香味,食用很容易被接受。 从一汤匙火麻籽油(约5ml)中,你能获得2.5克Omega - 3脂肪酸,8克Omega - 6脂肪酸,和2克Omega - 9脂肪酸,这是一个很好的脂肪酸比例,没有其他任何油脂能够提供这种比例的脂肪酸组合。
火麻籽油的饱和脂肪酸比例为10%,不饱和脂肪酸比例为70-80%,容易被身体吸收,非常适合烹饪食用, 且不会像其他饱和脂肪酸或者短链脂肪酸比例过高的油脂那样引起血管阻塞问题。
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