火麻油为什么被联合国粮油调查署特别推荐火麻油为“很有开发价值的植物油”?
火麻油中亚油酸(LA)和α-亚麻酸(LNA)含量高,分别达到57%和21%,而这两种多不饱和脂肪酸是国际公认的***必需脂肪酸(EFAs),在***的新陈代谢中十分重要,一旦缺乏会引起某些***。
亚油酸(LA)缺乏症:发育迟缓,皮肤脱水伴有口渴症,行动障碍,火麻油厂家***,心脏和血液循环障碍,肝功能退化等。
火麻油,生产工艺历史悠久,地方特色明显;产品香味浓郁,口感细腻,很大限度的保持了火麻原有的风味。
2014年,火麻油木梁压榨工艺被列为山西省非物质文化遗产项目,田禾绿色食品有限公司在保护这项流传在山西晋中地区几百年的木梁压榨火麻油工艺的同时,向社会大众提供了展示古老工艺传承与发展的窗口,为山西传统文化的传承和发展,做出来巨大贡献。
火麻油,生产工艺历史悠久,地方特色明显;产品香味浓郁,口感细腻,很大限度的保持了火麻原有的风味。
当前人类膳食中的欧米茄-6脂肪酸与欧米茄-3脂肪酸是不平衡的,据推测,100年前的人类膳食中欧米茄-6多不饱和脂肪酸略高于欧米茄-3多不饱和脂肪酸,但随着现代化农业,尤其是植物油工业和现代化饲养也得发展,人类膳食结构发生了显著的变化,膳食脂肪酸,尤其欧米茄-6脂肪酸增加,使(欧米茄-6):(欧米茄-3)的比值显著上升。
健康贴士:为使必需脂肪酸不受***,建议直接食用(饮用)或凉拌使用。避免用火麻油长时间高温炒制。开封后建议避光、冷藏。
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