火麻油，生产工艺历史悠久，地方特色明显；产品香味浓郁，口感细腻，很大限度的保持了火麻原有的风味。

火麻油不仅可以补给Ω-3、Ω-6脂肪酸,还包括亚油酸(LA),GLA(γ-亚麻酸)和AA(花生四烯酸)。

火麻是一年生桑科直立草本植物，又名汉麻、山丝麻、线麻、寒麻等，山西地区旧时称之为小麻。伴随***麻类植物科技研究的不断进步，火麻的营养价值被不断发现。

火麻油为什么被联合国粮油调查署特别推荐火麻油为“很有开发价值的植物油”？

火麻油中亚油酸（LA）和α-亚麻酸（LNA）含量高，分别达到57%和21%，而这两种多不饱和脂肪酸是国际公认的***必需脂肪酸（EFAs），在***的新陈代谢中十分重要，一旦缺乏会引起某些***。

亚油酸（LA）缺乏症：发育迟缓，皮肤脱水伴有口渴症，行动障碍，心脏和血液循环障碍，肝功能退化等。

火麻文化：

《***化义》：麻仁，能润肠，体润能去燥，专利大肠气结便闭。凡老年血液枯燥，产后气血不顺，病后元气未复，或禀弱不能运行皆治。大肠闭结不通，不宜推荡，亦不容久闭，以此同杏仁润其肺气，滋其大肠，则便自利矣。

《本草述》：麻子仁，非血药而有化血之液，不利气而有行1气之用，故于大肠之风燥较宜。麻仁之所疗者风，然属血中之风，非漫治风也，而其所以疗风者，以其脂润而除燥，盖由于至阳而宣至阴之化，非泛泛以脂润为功也。