什么原因导致***内亚油酸（LA）和α-亚麻酸（LNA）失衡？

当前人类膳食中的欧米茄-6脂肪酸与欧米茄-3脂肪酸是不平衡的，据推测，100年前的人类膳食中欧米茄-6多不饱和脂肪酸略高于欧米茄-3多不饱和脂肪酸，但随着现代化农业，尤其是植物油工业和现代化饲养业的发展，人类膳食结构发生了显著的变化，膳食脂肪酸，尤其欧米茄-6脂肪酸增加，使（欧米茄-6）：（欧米茄-3）的比值显著上升。打火麻籽多道工序，纯净上乘收获后的火麻，需历经打籽才能让果实与植物分离，打下的麻籽与杂质混合，需人工反复除尘、除杂等10道工序，终收获基本无杂的大量麻籽。

田禾火麻油，生产工艺历史悠久，地方特色明显；产品香味浓郁，口感细腻，很大限度的保持了火麻原有的风味。

火麻籽油的坚果香味，食用很容易被接受。 从一汤匙火麻籽油（约5ml）中，你能获得2.5克Omega - 3脂肪酸，8克Omega - 6脂肪酸，和2克Omega - 9脂肪酸，这是一个很好的脂肪酸比例，没有其他任何油脂能够提供这种比例的脂肪酸组合。

「古法新艺」

遵循传统、敢于创新

遵循传统，又不拘泥于传统，让百年“木梁压榨小麻油工艺”在传承中焕发生机。身为第七 代传人程建军成立了田禾生物科技有限公司，结合火麻油产品特性与传统木梁压榨工艺，深 度研发和定制火麻油全连续冷榨生产工艺设备，很大限度保留了***中的营养物质，古法 融入现代工艺又演化出：选种、种植、打籽、筛选、脱壳、压榨、过滤、储存，新时期的八 大要诀。火麻油是目前所有常见的食物油中不饱和脂肪酸含量较高的，也是目前世界上唯1能溶于水的植物油料。