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开水器上部只有一个装饰上盖，现实生活中已出现多个案例，不安全。开水箱内的多余蒸气向上四周散发与外部空气相结合形成水珠，从上盖四周向外滴水，长期滴水易形成水碱，浪费热能又影响美观。

视功率大小，首沸时间需要40—75分钟，不能及时取水，需要等待浪费时间。

弊病：开水箱中的水不能全部放出（因怕干烧，水龙头的位置比较高），开水箱中总是装有陈旧剩余的开水。

当取用部分开水时，浮球随着水位下降而打开阀门，此时冷水进入开水箱与原来的开水混合，而出现混合水（阴阳水），这时又需要等待20—40分钟，经过反复加热后， 方可取用，并且浪费时间。原开水箱中剩余的开水被重复加热易形成了***上称为的“亚”等对******的物质，长期饮用此水、不利于人们的身体健康。

用传统的浮球阀控制水位，浮球长期在水中浸泡容易结垢腐烂，不灵敏、造成失控、 开水向外溢，容易造成事故，不安全。

越来越多的百姓开始用即热开水器，知道了它的主要功能。那么，即热开水器的设备特点是什么呢？

1、数码显示防干烧功能，控制缺水保护。

2、不需预热，无需等待，即可有源源不断100℃开水供应。

3、防漏电、防干烧、防火、防开盖、防蒸汽五防安全设计。

4、一体式饮水设备，不锈钢外观制作豪华，安装方便，省时。

5、程控恒温出水，100%纯开水，决无阴阳水、千沸水，饮用更健康。

6、采用全封闭式的设计,有效的防止了饮用水的二次污染,安全可靠省电50%。

7、前置三级过滤，特殊材料制作，不易结水垢、寿命较长，南北地区均可放心使用。

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商用电开水器是运用于各个公共的商业性场合，如机场、车站、学校、***、连锁奶茶及餐饮、酒楼、宾馆、公司、工厂、等。其特点为：使用的量大，对开水的需求量也比较大，因此对于开水器的供水能力要求较高；其次，几乎每天24小时使用，因此对开水器的质量稳定性要求很高，若突然出现故障而断水，会给使用者带来极大的不便。商用电开水器的体积较大，容量一般在15升以上。商用电开水器的功率较大，一般都在3KW以上，可达到21KW。但功率太大对配电设施的要求更高。因商用电开水器的功率较大，加上现在社会对能源保护的理念更加深入，所以不管是从降低使用成本或是节能环保等方面考虑，开水器的能耗都是需要引起重视的。