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步进式1. 加热方式：逐层步进分层加热，利用温度探头控制加热和进水，利用水位探针控制高低水位，。2. 采用逐层步进分层加热技术。取水后可逐层进水逐层加热，连续提供90几度的开水。逐层加热。3. 首沸时间15分钟。次水开后，随取随有，不间断，无需等待。4. 微电脑控制：断水、溢水、进水异常及故障自动检测功能。5、缺点:水只能到99度，不能真正沸腾，而且由于单箱结构，在冷水注入时有阴阳水产生，并不能彻底杀灭所有细即开式

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对于传统的开水器，大都是使用的寿命不是很长，想要维修，但是费用又是很高，有时候用个几年就濒临报废的边缘，究竟是什么原因导致传统的开水器不能长久的使用呢？几经周折才知道，原来是腐蚀和结垢造成的。 传统的开水器是一种电加热设备，其主要的用途在于宾馆饭店的厨房、锅炉间等高热潮湿环境中，一般是没有人来管理的，如果放在比较恶劣的环境下，就会遭到氧气的腐蚀，由于空气中存在着大量的水分，氧气腐蚀如果处理不好，会在开水器表面造成陷坑。

***开水器电磁开水器

若表面还有残留物和水渣时，腐蚀比正常运行中会更严重。 传统的武汉开水器是直接通过内胆直接加热冷水，久而久之，会有水垢不断析出。水垢会直接威胁传统开水器装置的安全和使用寿命，水垢的导热系数很小，使其导热效率降低，造成热损失，浪费燃料。

(1) 水质净化，祛除水垢本系统采用聚过滤装置、活性炭过滤装置、反渗透过滤装置等多介质过滤，以非相变方式祛除水中***、病毒、有机物、***、等***物质，保留了对***有益的微量元素。水质完全达到***纯净水标准(GB17324-1998)，可以直接生饮，水质甘甜醇美。由于采用反渗透过滤，确保祛除水碱，了水硬结垢的。水中无垢，使机器的使用寿命延长了数倍，提高了热效率，解决了水龙头因结垢而滴漏水的问题，做到了免维护。