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静电过滤器：含有粉尘颗粒的气体，在接有高压直流电源的阴极线(又称电晕极)和接地的阳极板之间所形成的高压电场通过时，由于阴极发生电晕放电、气体被电离，此时，带负电的气体离子，在电场力的作用下，向阳板运动，在运动中与粉尘颗粒相碰，则使尘粒荷以负电，荷电后的尘粒在电场力的作用下，亦向阳极运动，到达阳极后，放出所带的电子，尘粒则沉积于阳极板上，而得到净化的气体排出防尘器外。

确定餐饮油烟净化器已经处于断电的状态下就可以进行清洗了，首先清洗整个外部机身。清洗机身时可使用软布擦洗，如果机身表面积落了大量的灰尘或者难以清洁的污染物，可使用湿抹布或者中性清洁剂进行擦拭。湿布擦洗之后好再用干布擦拭一遍，以免滞留的水渍吸附灰尘或者形成水迹。

一般来说，净化器里面都会有着滤网，一般在过滤的过程中其水分当中的污垢都是滞留在滤网上，如果长时间不进行处理的话，就会造成水质越来越差，因为这些污垢已经将水分里面的污垢进行挡住了，再次进行过滤的时候就不会那么清洁了。