过滤:是利用多空性介质阻留固体而让液体通过，是固体与液体分离的方法。影响因素:液体黏度、温度、滤材的毛细管长度、压力、滤渣层厚度、沉淀中的胶状物或其他可压缩物质。

蒸发浓缩:蒸发是溶液表面的水或溶剂分子获得的动能超过溶液内分子间的吸引力之后，脱离表面进入空间的过程。影响因素:溶液的浓度、溶解度、物料的热敏性、泡沫的形成、压力和温度、结垢和设备材料。

盐析沉淀法:原理:由于大量盐的溶入，使高分子物质失去水化层，分子之间相互聚集而沉淀。影响因素:离子强度、蛋白质的性质、pH、温度。

微孔滤膜操作注意事项: a、滤膜的支撑和滤器的密封b、过滤系统严密性的检查c、滤膜的湿润d、过滤速度,滤膜的有效面积、膜两侧压力差、孔径大小与均匀性、空隙率、粘度、温度等因素对流速均有影响e、过滤系统的清洗与消毒

浓差极化:在膜分离操作中，所有溶质均被透过液传送到膜表面上，不能完全透过膜的溶质受到膜的节流作用，在膜表面附近浓度升高，这种膜表面附近浓度高于主体浓度的现象称为浓度极化或浓差极化

1、分离:利用混合物中各组分物理或化学性质的差异通过适当的方法将不同组分分开的过程。

2、超临界流体:温度和压力略超过或靠近超临界温度和临界压力，介于气体和液体之间的流体。

3、临界温度:指高于此温度时，该物质处于无论多高压力下均不能被液化时的温度。

4、临界压力:在临界温度时使气体液化所需要的压力。

5、吸附作用:物质从流体相浓缩到固体表面从而达到分离的过程称为吸附作用。

6、吸附剂:在表面上能发生吸附作用的固体微粒称为吸附剂。

7、溶质:提取原料的 可溶性组分称为溶质。

8、吸着:当吸附与吸收两种作用同时存在时就称为吸着。

9、载体:固体原料中的不溶性组分称为载体。

10、精油:也称为“芳香油”是存在于植物体的一类可随水蒸汽蒸馏且具有-定香味的挥发性油状液体的总称。

层析根据固定相与溶质（试料）间亲和力的差异分为吸附型、分配型、离子交换型（离子交换层析）等三种类型。但这并不是很严格的，有时常见到其中间类型。tR为物质在层析柱上的保留时间，W为洗脱下来的物质峰形的宽度。此外，近来也应用亲和层析，即将与基质类似的化合物（通常为共价键）结合到固定相上，再利用其特异的亲和性沉淀与其对应的特定的酶或蛋白质。

按层析的机理划分：吸附层析、分配层析、离子交换层析、凝胶过滤层析、亲和层析等。吸附层析：利用吸附剂表面对不同组分吸附性能的差异，达到分离鉴定的目的。分配层析：利用不同组分在流动相和固定相之间的分配系数不同，使之分离。（2）精制化合物在提取、分离得到有效成分时，往往含有少量结构类似的杂质，不易除去，也可利用色谱法除去杂质得到纯品。离子交换层析：利用不同组分对离子交换剂亲和力的不同。凝胶层析：利用某些凝胶对于不同分子大小的组分阻滞作用的不同。

研究层析现象而发展的塔板理论，与有机化学实验中的分馏法原理有些相似。被分馏的有机溶1剂在分馏柱内的填充物上形成许多热交换层，从而把低沸点溶1剂先分馏出来，达到纯化的目的。在层析时用理论塔板数n来衡量层析效能。tR为物质在层析柱上的保留时间，W为洗脱下来的物质峰形的宽度。n值愈大表示层析柱的效能愈高。如用理论塔板高度H表示，则包含了层析柱长度的因子。例如用纸层析做氨基酸分析，往往需要两天时间，而且对层析条件要求严格，不易得到满意的分离效果。式中L为层析柱的柱长。H值越大，则柱效越低。此外影响层析分离效果的还有涡流扩散、纵向扩散和传质阻抗等因素。因此选择层析固定相支持物的粒度、均匀度等物理性能，流动相的层析系统和温度等都是做好层析的关键。