除湿干燥机在食品干燥中的作用

食品在生产和加工中，空气的温度和湿度对它的产量、质量和外观有着几大的影响，食品种类繁多，干燥的方法也千差万别，但是加快干燥除湿速度，缩短干燥时间，提高干燥食品的质量和节约干燥能耗一直是食品干燥研究的共同课题。下面和津塑机为大家讲讲除湿干燥机在食品价干燥中的应用。

食品干燥有诸多工艺方法，大多依靠自然通风和日晒可以达到食品干燥的目的，90l除湿机，但受自然条件约束，且食品卫生难以保证。采用机械通风、加热烘干能使生产条件有所改善，但对动物类食品加工过程中，除湿机厂家，易发生油脂氧化现象，表面变黄，并带有辣味，产品质量下降。真空冷冻干燥多用于植物性食品的加工。调温除湿干燥机是模拟冬季自然环境，低温低湿、高风速，快速脱水干燥，同时形成风味的一种特殊的加工方法。

为了实现全年不间断的生产，除湿干燥机可以创造出一种低温、低湿、高风速的环境，也就是冬季室外的自然环境，根据食品风干的温度、湿度范围，模拟出相应的环境，达到不分地区、不分时段生成加工食品的目的。

除湿干燥机的分类：

按加热方式，干燥器分为对流式、传导式、辐射式、介电式等类型。对流式干燥器又称直接干燥器，是利用热的干燥介质与湿物料直接接触，以对流方式传递热量，除湿机， 并将生成的蒸汽带走；传导式干燥器又称间接式干燥器，它利用传导方式由热源通过金属间壁向湿物料传递热量，生成的湿分蒸汽可用减压抽吸、通入少量吹扫气或 在单独设置的低温冷凝器表面冷凝等方法移去。这类干燥器不使用干燥介质，热效率较高，除湿机价格，产品不受污染，但干燥能力受金属壁传热面积的限制，结构也较复杂，常在真空下操作；辐射式干燥器是利用各种辐射器发射出一定波长范围的电磁波，被湿物料表面有选择地吸收后转变为热量进行干燥；介电式干燥器是利用高频电场作用，使湿物料内部发生热效应进行干燥。

清洁不只是要擦拭机器表面的灰尘，更重要的是清洗滤网。市场上大多的除湿机的进风口都会有滤网，使用一段时间后就会吸附上一些毛发、灰尘，影响到进风效果，所以一定要定期的清洗滤网，不仅能改善除湿速度，还能整体改善室内的空气质量，延长机器使用寿命。清洗滤网需要注意用40℃以下的水，洗掉灰尘后用水冲干净，阴干后装回机体内即可。

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