虽然说1.5吨的载重量相对较小，但是作为自用车辆或者城区环境的冷藏运输车辆已经足以满足运输需求，即便是想要作为***的运营车辆，对于小规模的冷藏运输同样具备得天独厚的优势，而从制冷机组的角度来说，保鲜和冷冻所需要的温度都能够得到理想水准，这也就为提升运输货物的保鲜度提供了技术支持。考虑到车辆的运输场景各不相同，在车辆的选择上自然应该考虑载重和冷藏效果方面的具体需求，至于4.2米的冷藏车不但加装了双温机组，而且在通风槽、导轨以及温度记录仪方面同样有着明显的实用价值，而且还为猪肉冷藏运输提供了肉钩的配置，这对发挥冷藏专用车的性能优势自然是大有裨益的。冷藏运输：食品中、长途运输及短途配送等物流环节冷藏运输这个环节是咱们为熟悉的一环，冷藏运输包括食品的中、长途运输及短途配送等物流环节。

怎么***冷藏车？冷藏车作为特种车辆，在行车前有一些必须注意的事项，以防在行车途中产生一些不必要的麻烦，每次装载货物行驶之前建议进行以下检查：1.冷藏车燃油柴油或供应必须足以保证发动机至少运行到下一个检查点。2.冷藏车发动机油发动机油位供应在（满）标记处，不要加油过量（每年更换一次）。3.冷藏车冷却液检查冷却液液面计，看冷却液量是否正确，指针应在白色范围内。如果冷却液液位在红色范围内，需往冷却液箱加冷却液。通常冷却液为乙二醇与水的混合物（根据产品使用地的实际情况采用不同比例），并应提供保护到-34℃时不。注意：当冷却液热时，不要打开冷却液箱的盖子。4.冷藏车电池接线端子必须牢固，没有腐蚀。电解液应在满的标记处。5.带皮带必须善良好并调整到适当的胀紧度。在皮带轮之间跨距***13mm下垂度。6.电气检查电气控制线路中所有电气接头，确保它们固定牢靠。电线和接线端子应无腐蚀、烧损开裂或水份。7.结构目视检查机组有无泄漏、零件松动或断裂和其它损坏。8.垫片机组的安装垫片应牢牢压紧，状态良好。9.冷藏车盘管冷凝器和蒸发器盘管应清洁无脏物。10.除霜排水装置检查除霜排水软管和接头，确保它们畅通。11.货厢装货时货物不能遮挡蒸发器出风和回风口，保持货厢内冷气循环畅通，以确保厢内不会有热点因此，科学的维护和***，不仅可以保证设备的完好，还可以降低营运成本。对于温度要求较低的冷藏车，可采取厢体内置冷板（功能相当于蒸发器）。

在冷藏运输过程中，温度波动是引起食品品质下降的主要原因之一，所以运输工具应具有良好性能，在保持规定低温的同时，更要保持稳定的温度，长途运输尤其重要。

冷冻销售环节是日常人们常接触的环节，冷冻销售包括各种冷链食品进入批发零售环节的冷冻储藏和销售，它由生产厂家、批发商和零售商共同完成。

随着城市各类连锁超市的快速发展，各种连锁超市正在成为冷链食品的主要销售渠道，在这些零售终端中，大量使用了冷藏/冻陈列柜和储藏库，由此逐渐成为完整的食品冷链中不可或缺的重要环节。