白参菌生活条件

湖北千宝食用菌有限公司是集***研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化企业。菌棒生产销售,食用***植、生产、加工、收购、销售,政策许可的农副产品购销、货物或技术进出口(***禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外)。

湿度

白参菌耐干旱。培养基含水量不超过60%。子实体干湿伸缩性大，有水分时细胞膨大，干燥时收缩，一旦吸足水分后又继续伸展。长菇阶段空间相对湿度应掌握在85%～90%。

氧气

属于好氧性***，子实体生长过程释放出一股腐臭味的二氧化碳气体，栽培房棚要求空气新鲜。

光照

菌丝生长不需光照，原基分化子实体时，需要300～500L照强度。子实体有明显的趋光性，光线过强会使菇体颜色变褐、品质差。

酸碱度

该菌含纤维素酶，并能产生苹果酸（1-malicacid.C2H2O2）。人工栽培的基质pH4.5～5.6适。

袖珍菇

姬菇也叫“菇”或者叫“侧耳”，它们都同属于菌藻类食品。姬菇是日常食用菌中普通的一种，姬菇菌盖为贝壳状或扇状，幼时为青***或暗类色，后变成浅***或黄褐色，老时***；菌柄侧生或偏生，肉质较不老，嫩滑可口，有类似的香味。平菇无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，加之价钱便宜，是百姓餐桌上的佳品。平菇食用以鲜品为主，罐头和干制品很少食用。据《******》等籍记载，此菌“性平，味甘，气味（根）苦、微寒、***。平菇以色白、白厚质嫩，味道鲜美者为佳。

袖珍菇生长条件

栽培养料

姬菇菌丝分解木质素，纤维素能力极强，一般农作物秸杆下脚料、棉皮、锯沫、稻草、玉米芯等都可作为栽培姬菇的培养料，同时也能获得较高产量。

温度

菌丝生长温度为5～30℃，但以18～25℃宜，子实体形成温度4～25℃，以8～20℃，温度低长成的菇质量好产量高，菌盖颜色将随温度升高逐渐变浅。

菌丝培养阶段不需光照，而营***长结束后即菌袋生理生长基本成熟后，子实体生长300～500勒克斯之间为宜。

水分

培养料含水量以60%为宜，水份高菌丝生长缓慢，水分低则生长稀即无力。出菇期空气相对湿度90%较好，从现蕾到原基（菌盖）1厘米时不要直接喷水，只对环境勤喷少喷即可。

PH值：姬菇菌丝可在酸碱度6～8之间生长，但以7.5。

空气

不同生长阶段对氧气的需要量不同，但差别不大。菇房内保持良好的通风条件，将大大减少病虫害的发生。

平菇出菇期的管理

出菇期的管理：菌丝长满培养料后，每天在气温时打开菇房门窗和塑料膜1小时，然后盖好，这样可加大料面温差，促使子实体形成。还要根据湿度进行喷水，使室内空气相对湿度调至80%以上。达到生理成熟的菌丝体，遇到适宜的温度、湿度、空气和光线，就扭结成很多灰白色小米粒状的菌蕾堆。这时可向空间喷雾，将室内空气相对湿度保持在85%左右，切勿向料面上喷水，以免影响菌蕾发育，造成幼菇。同时要支起塑料薄膜，这样既通风又保湿，室内温度可保持在15—18℃。为防止“病从口入”，应严格进行无菌操作，做到“四消毒”（接种箱或室使用前紫外线或气雾消毒。菌蕾堆形成后生长迅速，2—3天菌柄延伸，顶端有灰黑色或褐色扁圆形的原始菌盖形成时，可向料面喷少量水，保持室内空气相对湿度在90%左右。温度保持在15℃左右。