





食用菌典型品种
湖北千宝食用菌有限公司是集***研发、菌菇栽培、加工,销售于一体的现代化企业。
香菇,又名香蕈、冬菇等,性平、味甘,***,有、、、、健脑强身等***。是一种高营养低脂肪的。含有蛋白质、糖、多种***和矿物质。其中的有30多种酶及7种***必须的氨基酸。香菇中所含的多糖还有1,3-β-葡萄糖苷酶,据实验有增强细胞和体液,提高机体的能力的作用。香菇多糖对小鼠肉瘤的***率达98%。
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食用菌***价值
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牛舌菌(Fistulina hepatica)的发酵液中含有抗***的素—牛舌菌素,(Armillariella mellea)的发酵液中有四种可溶于的(酚类化合物),对革兰氏阴性***、***和病毒有明显的***作用。香菇中双链核糖核酸(d—RNA)能使小鼠体内诱导生成扰素,食用菌,并进一步阻止鼠体内病毒(A/SW15)和兔口炎病毒的增殖。另据日本药学会第八个五年计划113次年会报告,灰树花(Grifola frondosa)多糖对HIV有***作用。
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食用菌生理生态
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营养物质的利用是通过菌丝分泌木质素酶,
一般地说,食用菌栽培技术,***在菌丝迅速生长期间,食用菌栽培,其基质的C/N比高,往往有利于脂肪的合成,食用菌基地,在孢子萌发的前期C/N比高,后期低,总得来说:在子实体分化发育阶段,C/N过高则不能形成菌蕾;C/N过低,则又使众多的原基夭折。菌丝生长阶段的C/N约为20:1;子实体分化阶段,C/N约为18:1。

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