





食用菌保存方法
湖北千宝食用菌有限公司是集***研发、菌菇栽培、加工,销售于一体的现代化企业。
米汤膜:用做米饭时的稀米汤,食用菌,加入1%纯碱或5%小苏打,冷却至室温。将采下的鲜蘑菇浸入米汤碱液中,5分钟后捞出,置阴凉干燥处。此时在蘑菇表面形成一层米汤薄膜,可以隔绝空气,保鲜3天。
抗坏血酸:金针菇、香菇、草菇等采收后,往鲜菇上喷洒0.1%的抗坏血酸液,装入非铁质容器内,食用菌栽培,可保鲜3-5天,其鲜度、色泽基本不改变。

食用菌发展前景
湖北千宝食用菌有限公司是集***研发、菌菇栽培、加工,销售于一体的现代化企业。
根据食用菌的发展情况,未来的食用菌将会出现以下几种可能情况:
由单一品种向多品种发展.为了保证菇农的稳定收入,菇农要适应市场要求,一种品种价格销量不好,另外的品种可以补充。
从生产方式上由人工向机械化发展.因为人工的代价会越来越高,加之难以保证质量,所以必须向机械化发展。

食用菌发展前景
湖北千宝食用菌有限公司是集***研发、菌菇栽培、加工,食用菌栽培技术,销售于一体的现代化企业。
从整个发展趋势看,将来的菌业可能成为一个***产业.从大农业的角度来看,食用菌***,将来要分为植物类,动物类和菌类.从食用菌价值上来看,食用菌将成为第三世界主要蛋白质的来源.如风尾菇和牛肉,猪肉含的各种成份基本相似.从销售情况看,食用菌的销售量大幅度增加,如日本近20年消费量增加了223倍。因此而言,食用菌前景广阔,发展空间很大,加之地方各级***重视,栽培原料丰富,技术容易掌握,未来的食用菌产业将成为一个***的产业,成为广大农民朋友脱贫致富的好项目。

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