食用菌食用价值

湖北千宝食用菌有限公司是集***研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化企业。

谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低，约占干品重量的0.2%-3.6%，而其中74-83%是***健康有益的不饱和脂肪酸。食用菌还含有***，食用菌富含的VB1、V12， 都高于肉类，食用***植，草菇Vc含量为辣椒的1.2～2.8倍，是柚、橙的2～5倍，香菇的17倍。香菇Vd原含量高达128国际单位，是紫菜的8倍，甘薯的7倍，钟祥食用菌，大豆的21倍。VD原经紫外线照射可转化为VD，促进对钙的吸收。

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食用菌生理生态

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营养物质：***是一类没有叶绿素的异养型真核生物，***的在生长发育过程有两个现象：合成代谢和分解代谢食用菌吸收营养物质的特点：

① 大量元素中诸元素都是通过化合物的形式来加以吸收利用的。

② 食用菌的碳素营养都是通过生物降解作用，把植物的残体加以降解后利用的。葡萄糖是广泛利用的碳源。氮素营养的利用与碳素营养相似。动植物残体被微生物分解后，其中间产生的代谢产物可被食用菌利用。是广泛利用的氮源。

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食用菌类群划分

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《中***用茼年鉴))2007年统计资料显示：***松茸产量仅有1 535吨，牛肝菌16172吨，羊肚菌1082吨。这三种产品总和为18789吨，仅占列表统计的食用菌27个品种总产量。682万吨的0.11%，产量极为稀少，食用菌价格，身价不凡。因此，对于茵根性和昆虫性野生食用菌的人工培育，实现可持续利用，一直是世界的难题和创新研究的焦点。

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食用菌价格-千宝食用菌-钟祥食用菌由湖北千宝食用菌有限公司提供。湖北千宝食用菌有限公司（www.91souba.com）是从事“菌袋，菌棒，菌包，食用菌，***”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：郑典。