影响豆皮机产量的三个因素

湖北石神豆制品设备制造有限公司研发团队创造并改良豆制品机械，形成一系列质量过硬，操作简单的豆制品生产设备，如全自动不锈钢仿手工豆腐皮机，自动豆干机，烟熏豆干设备多少钱，泡豆仓，不锈钢滤浆机，豆腐压榨机，手工不锈钢豆皮箱等产品。

1、出脑器未调整好，造成豆脑倒吸。

2、铲刀磨损大，物料铲不起。

3、豆皮机从豆腐脑倒进桶内开始搅拌，将豆脑搅拌成脑桨大约需2分钟左右，如果搅拌过程中遇见空气，蛋白质会开始疑固，豆脑中的水大量外出，脑与出来的水混合，形成了混合物，开动阀门流到布上，混合物(蛋白质)流失。特别是搅拌时间越长，混合物越大，流失越大，产量越低，这是低产的根本原因。

解决方法：

（1）检查和调整好出脑器处，发现出脑器堵塞为倾斜应调节好。

（2）豆腐脑不可点太老或太嫩，反复试适量。

（3）点好待泼的豆腐脑不可冷却时间过长。

点卤机开机前的准备工作

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1、设备开机之前注油；

2、检查电箱和触摸屏是否正常；

3、打开电源，调节参数，让设备快速走一圈，倒出前一天泡罐的碱水。之后将煮浆机里煮出来的热水注入桶内，反复多次直至冲洗干净，后要每桶都留一桶热水，内蒙古烟熏豆干设备，以保持桶体温度，同时要看设备是否有异常；

4、打开卤水桶搅拌电机和回流电机；

5、调整设置参数为：凝固剂时间为2s～3s，搅拌次数2～3次，破脑次数0～3次，凝固时间20min～35min，等待熟浆。

多功能干豆腐机所具有的特点

湖北石神豆制品设备制造有限公司自创建以来对外秉承创新、求实、诚信、负责的经营理念，对内倡导团结、、务实、求真的工作作风。多年来一直致力于自动化豆制品加工设备的生产与研发，满足不同客户对高品质、节能产品的需求，研发生产了一系列实用性能高、产品质量高、科技含量高的豆制品机械设备，并荣获多项***专利。

1、现做现卖

可现场进行制作，现场进行销售，无积压、无库存，消费者能够看到整个制作的全部过程，真正喝上放心豆浆，吃上放心的果蔬彩色豆腐；洁净卫生：符合***食品卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在加工过程中，地面无水作业，保持了环境的清洁卫生。

2、节能减耗

与市场上其他设备开发式煮浆锅相比，能够节能20%左右，大大降低了能源的消耗，符合绿色环保的理念，而且还具有自动和手动补水功能；保持营养：采用密闭式电子超高温蒸汽加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达摄氏100°C以上，能够清除大豆中对***的***物质，有效防止蛋白质被***，保持了豆浆原有的营养成份和口感，使其味道更鲜美，保鲜期更长。

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