全自动豆腐机安装使用流程

湖北石神豆制品设备制造有限公司研发团队创造并改良豆制品机械，形成一系列质量过硬，操作简单的豆制品生产设备，如全自动不锈钢仿手工豆腐皮机，自动豆干机，泡豆仓，不锈钢滤浆机，豆腐压榨机，手工不锈钢豆皮箱等产品。

1、泡豆：将豆与水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时；

2、待豆泡好后，接通煤气或电源，打开电源开关，接好水管；

3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次；

4、打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包；

5、打开加温开关，将温度设置到100℃，待豆浆沸腾后继续煮5分钟。

全自动豆腐皮机的日常***方法

湖北石神豆制品设备制造有限公司自创建以来对外秉承创新、求实、诚信、负责的经营理念，对内倡导团结、、务实、求真的工作作风。多年来一直致力于自动化豆制品加工设备的生产与研发，满足不同客户对高品质、节能产品的需求，研发生产了一系列实用性能高、产品质量高、科技含量高的豆制品机械设备，并荣获多项***专利。点动机器，确认旋转方向正确后，开机空运转5～10min，应无异常震动和噪声（此时所有人员均应远离机器），确认一切正常无误后应***行试脱，根据脱粒质量有针对性的进行调节，达到满意效果后进入正常作业。

为了保证正常使用，每次使用前检查或加注润滑油。开机前先把底布和上步分别卷好放在机器上，放开1.5米长，然后打开点浆桶下面的阀门，再启动主机，等主机正常运行后，打开真空破脑泵便可上脑，豆腐脑上到小桶后，打开小桶下阀门。就可以正常运行了。

剥皮，把折叠箱从压榨机下拉出，去掉箱子，把布和木板旋转180度，拉出上步头穿到剥皮机上，启动剥皮机上布卷到卷布轴上，千张和下步在剥皮机的下处，重复此操作。把下步卷起，千张就落在剥皮机的下边。

薄厚可用小桶阀门和真空吸脑泵调整注意布不要走偏，如有走偏及时更正。等布走到1米时，关掉阀门和真空吸脑泵。布全部走完后关掉主机，把折叠箱拉至压榨机下，盖上木板，摇动压榨机手柄轮就可以压榨了。压榨时不要一次压成，等不出水时在压，约3到4次，20分钟便可成形。使用组合豆皮箱，便于取箱和压榨，不锈钢底板不变形，且与包布紧密结合。

豆腐皮的加工方法

湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。

7．取皮 将煮熟的豆浆，倒人平底锅内。平底锅一般长2米，宽1.5米，高15厘米，用小木条分隔成6个方格，锅下装暖气道，使锅底温度保持在70-90℃。豆浆料入平底锅约3-5分钟。豆浆表面开始结皮，待皮出现小时，即可将皮取出。

如此反复，依次将平底锅每个小方格内所形成的豆腐皮取完，一锅豆浆可连续取豆皮十多次。

8．烘干 将从锅中取出的湿豆腐皮挂在烘干室内烘干。烘干室内一端装暖气管，另一端装风扇，使冷空气通过暖气管变成热风，再由排风筒出来，迅速将湿豆腐皮烘干。烘干后，即可包装、储存、出售。对湿豆腐皮，切忌在室外晾晒，以免发脆易碎。