大豆食品的营养真相

湖北石神豆制品设备制造有限公司研发团队创造并改良豆制品机械，形成一系列质量过硬，操作简单的豆制品生产设备，如全自动不锈钢仿手工豆腐皮机，自动豆干机，泡豆仓，不锈钢滤浆机，豆腐压榨机，手工不锈钢豆皮箱等产品。

1、大豆含丰富的卵磷脂，它是生产“卵磷脂”的两种重要原料之一。

2、大豆含有甾醇、低聚糖、皂苷、大豆异黄酮等多种植***学素，这些成分尤其在豆浆、煮黄豆、豆豉中保留较多。

3、生的、未煮熟的大豆很***，其中的植物凝血素等可引起。煮熟后***物质被***，可以放心吃。

4、大豆主要指黄豆、黑大豆和青大豆，其营养价值与绿豆、红豆、扁豆、蚕豆、腰豆等有本质区别。后者都含有50%以上的淀粉和脂肪，而大豆几乎不含淀粉，脂肪多到可用于榨油。

豆腐皮机的结构组成

1、温度是数显自动控温，加温或降温均有信号灯显示，电流电压大小开机均有显示。

2、配有自动下料器，自动喂粉可以调速，方便快捷。

3、自动豆腐皮机传动部分是本厂生产的豆制品机械专用减速机，大大提高了齿轮的耐用性和各种大豆蛋白制品的稳定性，在减速机内部配备大丝孔，这样可以配备顶丝杠，可以代替机械顶顶轴，大大方便了客户，增加了机器的灵活性、多功能性。

4、冷却部分是自动循环水装置，大大降低了水的损耗并且防止水溅，安全卫生。

5、加温部分是保温节能型，正常生产可节约用电量的30%，其实用电费和烧煤基本持平。

6、豆腐皮机底部配备跑轮，便于移动。

豆皮机具有什么样的优势

湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。

1、豆皮机组设有快速脱水器装置，生产速度比同规格机型，大约提高25％的产量，具有低损耗、的特点，该机生产的豆腐皮的薄厚、宽窄以及长短，都可以自行设置，任意调节，操作起来简单方便，而且能够节省人力，该机器一人至几人均可生产，每小时可生产80多斤至200多斤左右的豆腐皮。豆腐皮机哪些地方需要着重清洗湖北石神豆制品设备制造有限公司研发团队创造并改良豆制品机械，形成一系列质量过硬，操作简单的豆制品生产设备，如全自动不锈钢仿手工豆腐皮机，自动豆干机，泡豆仓，不锈钢滤浆机，豆腐压榨机，手工不锈钢豆皮箱等产品。

2、豆皮机的主机机、脱皮机，安装的电机是单相1.5千瓦，普通照明电源即可使用，压榨机有手动千斤顶型、电动液压型、电动丝杆型等供消费者自行选择，大部分的朋友都选用手动千斤顶型，因为它比较的经济实惠，产品经久耐用、不易损坏，而且它还配有一套压簧助力装置，使用该装置会更有效的提高生产速度，同时该机组还配有漏电保护装置，使我们在生产的过程中，变得更加的安全可靠。豆皮机在保证生产、加工过程中机械化、自动化的同时，还可有效改善成品豆皮的质量。

小型干豆腐机的特点和构造

湖北石神豆制品设备制造有限公司自创建以来对外秉承创新、求实、诚信、负责的经营理念，对内倡导团结、、务实、求真的工作作风。多年来一直致力于自动化豆制品加工设备的生产与研发，满足不同客户对高品质、节能产品的需求，研发生产了一系列实用性能高、产品质量高、科技含量高的豆制品机械设备，并荣获多项***专利。洁净卫生：符合***食品卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在加工过程中，地面无水作业，保持了环境的清洁卫生。

小型干豆腐机，主要是由自动磨浆设施、自动煮浆设施、配备点浆技术、自动搅拌设施、自动泼脑设施、自动传送设施、自动折叠设施、自动压制设施、自动剥皮设施组成的，而且还具备独有的厚度调节器，可实现薄厚可调(0.1—3mm)，适应不同人群的消费需求、长宽薄厚可以任意调节。3、豆腐皮机的机头是非常关键的一个部件，在清洗豆腐皮机机头的时候千万不要把机头完全都放入水中，因为这样对机头会造成伤害，而且还可能导致出现电路短路的状况而出现***，清洗机头正确的方法是用流水来冲洗，如果设备比较老化，那么还需要加入一点润滑剂。

小型干豆腐机所具有的特点：小型干豆腐机是专为小规模加工作坊量身打造的；相比较其他类型的干豆腐机来说，小型干豆腐机的价格还是比较经济实惠的；按目前我国的生产方式，大豆蛋白提取率在85%左右，其余15%左右的含氮高分子化合物残留在豆渣中。它采用220v的电压，每小时大约耗电仅1.5度；机身长度仅4米，体积小，节约占地面积；仿手工生产，保持了传统干豆腐的口感和风味。