豆腐皮机哪些地方需要着重清洗

湖北石神豆制品设备制造有限公司研发团队创造并改良豆制品机械，形成一系列质量过硬，操作简单的豆制品生产设备，如全自动不锈钢仿手工豆腐皮机，自动豆干机，泡豆仓，不锈钢滤浆机，豆腐压榨机，手工不锈钢豆皮箱等产品。

1、磨浆机：翻开磨盖，将残渣清除洁净，用微量清水和抹布擦拭磨浆机内壳，禁止用水直接冲刷，洗净后将磨浆机、料斗复原，按动磨浆机开关和进磨水阀空磨1-2分钟。

2、煮浆桶及桶内蒸汽管：将蒸汽管拆下，放水清洁洁净煮浆桶，疏通蒸汽管上小孔，洗净后装好，每次清洁时必须注意蒸汽管上小孔的疏通。

3、关机：以上作业做完后，封闭电源开关、封闭出奶阀、进磨水阀、进水阀、翻开排水阀。

豆制品设备中干豆腐机组的应用优势

1、小型干豆腐机采用220V电压，机身长度仅3米左右，节约占地面积；设备仿手工生产，能够保持传统优良干豆腐的口感和风味；

2、设备生产且成张性好，豆腐薄厚均匀，厚薄可调，不碎不破无裂纹，易于加工；品质口感好，色泽金黄，薄如纸，软如糯，入口软酥；

3、还有就是小型干豆腐机制作简单，很容易掌握，相关工作人员经培训后即可上岗作业。

小型全自动豆腐皮机使用前的准备工作

湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。

1、首先将机器放在平坦坚实的场地上，机器必须稳妥水平着地。

2、检查各部位螺栓的紧固情况。如有松动，必须重新紧固。

3、检查易损部件。如有损坏必须按照厂家规定的规格进行更换，不允许机器带病作业。

4、检查电路线是否安全，禁止在漏电的情况下工作。

5、动力挂接。动力的大小必须与机器相匹配，不可随意选用。

6、调整皮带。3、还有就是小型干豆腐机制作简单，很容易掌握，相关工作人员经培训后即可上岗作业。皮带的松紧要适宜，过松皮带易打滑造成转速不足，而影响使用甚至造成机内堵塞，过紧则造成电机负荷过重发烧以及机器上轴承发烧而影响使用寿命。用手拨动皮带轮，确认各传动系处于正常状态。点动机器，确认旋转方向正确后，开机空运转5～10min，应无异常震动和噪声（此时所有人员均应远离机器），确认一切正常无误后应***行试脱，根据脱粒质量有针对性的进行调节，达到满意效果后进入正常作业。

全自动豆腐皮机的日常***方法

湖北石神豆制品设备制造有限公司自创建以来对外秉承创新、求实、诚信、负责的经营理念，对内倡导团结、、务实、求真的工作作风。多年来一直致力于自动化豆制品加工设备的生产与研发，满足不同客户对高品质、节能产品的需求，研发生产了一系列实用性能高、产品质量高、科技含量高的豆制品机械设备，并荣获多项***专利。六、解包设施上不需要让人扶其自动解包且无烂皮现象可心分一次解包和两次解包。

为了保证正常使用，每次使用前检查或加注润滑油。开机前先把底布和上步分别卷好放在机器上，放开1.5米长，然后打开点浆桶下面的阀门，再启动主机，等主机正常运行后，打开真空破脑泵便可上脑，豆腐脑上到小桶后，打开小桶下阀门。就可以正常运行了。

剥皮，把折叠箱从压榨机下拉出，去掉箱子，把布和木板旋转180度，拉出上步头穿到剥皮机上，启动剥皮机上布卷到卷布轴上，千张和下步在剥皮机的下处，重复此操作。把下步卷起，千张就落在剥皮机的下边。

薄厚可用小桶阀门和真空吸脑泵调整注意布不要走偏，如有走偏及时更正。等布走到1米时，关掉阀门和真空吸脑泵。布全部走完后关掉主机，把折叠箱拉至压榨机下，盖上木板，摇动压榨机手柄轮就可以压榨了。压榨时不要一次压成，等不出水时在压，约3到4次，20分钟便可成形。3、能够使蛋白质与水进行水合作用而呈胶体状态，便于大豆中的蛋白质等物质溶出。