看千张豆腐皮机器的特点
湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。
1、自动操作:采用全自动控制系统,加工过程完全自动化,无需手工操作,告别手工作坊。
2、洁净卫生:符合***食品机械卫生标准的不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗,在整个加工过程中,环境清洁卫生。
3、方便快捷:从大豆原料进机到出成品仅需25分钟,并且一台设备只需一人操作,省时省工省力,轻松便捷。
4、保持营养:运用超高温不接触PLC电子加热煮浆工艺,性能优于蒸汽加热,有效地防止蛋白质的***,也避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美。
豆制品加工机械进行豆制品加工防止豆渣混入
在使用豆制品设备豆腐生产线等进行豆制品加工时有的时候会在豆腐成型后才发现豆腐里进入了豆渣,这时已经无力回天了,混入少量的豆渣还可以,一旦混入大量的豆渣只有当废物处理了。出现这样的情况有时候是很难发现的,但也可以避免,在豆浆烧到95摄氏度时撒入消泡剂,如果还不能完全消泡就说明豆浆里混入了豆渣,在舀出豆浆时就要进行过滤了。出现这种情况的原因是滤网破损了,豆渣漏进了豆浆里。这样的原因一个是石子或金属屑混入大豆打破了滤网,还有一个原因是在安装滤网时不规范,机器在高速运转的时候撑破了滤网底部的缝线
豆皮机进行豆制品加工选择滤网
在我们使用豆制品加工机械如豆腐机、豆皮机、等豆制品设备进行豆制品加工时,我们都有磨浆时水量的控制、消除豆浆的泡沫、豆浆里混入豆渣等等。还有就是需要我们知道如何选择滤网。滤网的选择是保证豆浆质量的关键因素,马虎不得。滤网粗细不能随意选择,只有选择了合适的滤网才能起到过滤的效果。滤网的粗细是按“目”来区分的,一般都是选择80目的滤网进行滤浆,目数太高豆浆就会有细小的豆渣,目数太小会影响豆浆充分的过滤,一部分豆浆就会随豆渣流失,所以一般在磨浆时选择80目是为合适的。
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