自动干豆机简单又好用
湖北石神豆制品设备制造有限公司主要生产干豆腐机系列、大豆腐机系列、磨浆系统、煮浆系统及附属豆制品深加工等机械设备。
1、制作工艺简单。且不含任何化学合成色素,易掌握。所生产的废品油香十足,营养丰富,易于保管。
2、自动生产,质感好。,平安卫生;口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香。成张性好,不碎不破,制作快1。
3、操作简单。无裂纹,易于加工,包菜打结(如占酱肉丝)豆腐皮薄厚均匀,厚薄可调(0.2-3毫米)韧性好,坚持了千张的口感和风味,超薄豆腐皮还具有铺在报纸上能透字的特点。叠起来用手摔不烂,口感好,不论凉拌小菜,煎炒,打汤,烩菜,均是美味佳肴,坚持了豆腐皮的口感和风味。千张机所生产的干豆腐薄厚均匀,厚薄可调,韧性好,叠起来用手摔不烂,口感佳。
豆腐皮机制作豆腐皮流程
选当天黄豆,拣筛干净。用粉碎机破碎至脱去豆皮或成2-4瓣。 把破碎好的豆子洗两遍,捞去豆皮,放在25℃水中泡4小时。 把豆放人磨浆机或石磨内,边磨边加水,0.5公斤黄豆加4公斤水,磨两遍,不能磨得太细,可用手指捻成小颗粒为宜。 用分离机把豆渣和浆分开。分离机内的滤箩为80—90目。在农村,可用磨水豆腐用的豆腐滤布,滤好后煮浆,温度控制在93t左右。 用小木条把2米长、1.5米宽、15厘米高的平底锅分成6个方格。下装暖气道,使锅底温度保持在70~90~C,把煮好的豆浆倒人锅内,3-5分钟后,格内即可结皮,待皮出现小时,即可揭皮。依次把每个小方格内的皮揭完。和豆腐之前的工序一样,后面的就是点脑,打脑,,压榨,脱布,就是成品了,点脑是很关键的,点脑的水平决定豆皮的质量,口感。一锅豆浆可揭10多次,能出4公斤-5公斤豆腐皮。 和豆腐之前的工序一样,后面的就是点脑,打脑,,压榨,脱布,就是成品了,点脑是很关键的,点脑的水平决定豆皮的质量,口感。
千张机具有的优势和特点
千张机,因着各地叫法不同,小型千张机器,又可以称之为豆腐皮,是一种非常美味并且营养丰富的食材,既然要制作千张,那就少不了小型千张机,千张机的生产效率很高,能够减轻人们的劳动力,节约人工生产成本。
千张机具有的特点:采用220V电压,每小时大约耗电仅1.5度;机身长度仅3米左右,体积小,节约占地面积;仿手工生产,能够保持传统优良千张的口感和风味;千张机是专为大规模加工作坊量身打造的。
磨浆机打出来的豆渣很湿是什么原因
1.将底部的豆浆,用随机配的过滤网,滤出豆渣,一定要拿勺把网上的豆渣压干,否则水多了流的满脸、满脖子都是。
2.在豆渣中加入两小勺蜂蜜(蜂蜜可以增加保湿度,另营养成分更加容易吸收),充分搅拌,即可增加粘合度,便于让豆渣听话敷在脸上,蜂蜜也起滋润的作用。
3.搅拌好后,可以直接敷在脸上了,友情提示一下:敷之前,在脖子上围个毛巾或纸巾,预防豆渣水流下。
4.让豆渣停留在脸上15—20分钟左右。此外可将制好的豆浆留一点在喷雾瓶中,做面膜时随时喷在脸上,可防止面膜变干。
5.要清洗时,先拔下大部分豆渣,后可以留一点豆渣在脸上摩擦一下,因为豆渣是细颗粒,还会有磨砂去角质的***,清洗要干净。
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