奥泽食品机械(武汉)(多图)-湖南***厨房设备厂家
作者:奥泽食品机械2020/1/8 9:28:12





奥泽食品机械(武汉)有限公司是以中心厨房设计,中心厨房设备等业务为主的公司。为餐饮连锁、中心厨房、食品厂、高校、***等集成服务。

将产品放在在真空状态内,***厨房设备厂家,可提高调味品进入肉品的速度,并大限度的保持肉内的水分是将块状肉在真空状态下,通过筒体转动进行滚揉,使肉及添加剂溶为一体,以达到肉质鲜嫩,出品率高的目的。

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用途 :CHD-80数字切菜机是采用数字化技术研制的新型切菜机。本机主要用于各种茎叶类软菜切断,以及细长类硬菜切片或丝,是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。


使用切菜机前的注意工作

1、切配好的半成品应避免污染,与原料分开存放,并应根据性质分类存放。

2、切配好的食品应按照加工操作规程,在规定时间内使用

3、已盛装食品的容器不得直接置于地上,以防止食品污染。

4、加工用容器、工具应符合下列规定。生熟食品的加工工具...


用于瓜薯类硬菜的切片,片厚可在一定范围内自由调节,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理,加工表面平整光滑,成型规则,被切蔬菜***完好,保持新鲜。


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