机器的清洗与***
1、每班机器使用后,应及时清理。(主要清理料送台)
2、送料台以及成型结构在拆装清洗时,应严禁使用硬物砸,打撬等不良操作。
3、每班操作时都应检查滑道内是否缺油,以及切刀螺丝是否松动。
4、刀具不用时应用磨光棒磨光,再用磨刀石磨锋利后,用温水及清洁剂洗净后平放好,已备次日使用。
奥泽食品机械(武汉)有限公司是以中心厨房设计,中心厨房设备等业务为主的公司。为餐饮连锁、中心厨房、食品厂、高校、***等集成服务。
奥泽食品机械(武汉)有限公司是以中心厨房设计,中心厨房设备等业务为主的公司。为餐饮连锁、中心厨房、食品厂、高校、事业单
真空滚揉机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒体转动时肉块按导板往里挤压,肉块经自我摔打、相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被***吸收。同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目的。机体圆筒的转停传运均有时间继电器自动控制,正反转时间可根据实际工艺需要调节设定。位等集成服务。
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