切菜机的注意事项

切菜机作为一种食品机械，经常会与各种各样的食材、物料相接触，这些物料食材中有酸性的、有碱性的，***厨房设备供应商，这些化学物质都将对切菜机和果蔬清洗机的主要零部件造成各种程度的腐蚀，特别是梅雨季节阴暗、潮湿更容易使各项零部件设备出现问题，

必须有正常水源供应及排放的管道，机器在工作时需要排放一定的蔬菜汁液，及需要定时的冲洗，保证工作环境的卫生。必须保持在宽敞环境下使用，在切割蔬菜类产品过程中，会堆积大量蔬菜成品和蔬菜的汁液，如环境不够宽敞，容易诱发的意外。

切肉机的使用方法：

使用切肉片机前，切肉片肉丝机请先用温水清洗干净，不要弄湿电机。

使用切片机时，先开动电机，看刀片转向是否正确。切肉机如果逆转应马上纠正

用完后，先关掉切肉机电源，将可拆除部分拆下，用热水洗干净，然后装上。

开空机甩水份，再涂上食用油即可。需切肉丝时，先将肉切成片后，将肉片横向切肉片机再切一刀即

去皮机使用中注意事项：

1.一定要先确认电源正常连接后在使用。

2.电源链接时一定要触地连接。

3.不要在机器内部泼水。

4.设备内部进水，会出现触电现象。

5.在刀和刀的周围需要触碰时一定要关闭电源。

6.电器部位和刀运转异常时，请不要使用。

7.在操作中注意不要让手套等除肉之外的物品被滚轮带进去。

8.踏板操作当中除脚外，不要用某种东西固定住踏板。

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