武汉周老板餐饮文化有限公司旗下的周老板鸡柳经过多年的研究和探索，精益求精，采取统一配货，统一包装，统一形象，集中管理，产品安全可靠，色泽金黄，外酥里嫩，口味独特，广为流传。

鸡排，是小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是***肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的***肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小派鸡排。

随着本科生数量的增加，大学生的就业难度不断增大。因为加盟相比起创业风险会小一些，而且成本也不是特别高，所以许多大学生毕业后会选择通过加盟来赚取“桶金”。那么大学生加盟什么店呢？餐饮行业的市场是非常广泛的，很多大学生在经过比对后都认为鸡排的发展前景不错。

开鸡排店需要哪些设备呢？

鸡排是当下非常流行的食品之一，鸡排店越来越多，生意火爆。不少朋友都希望开一家鸡排店盈利，那么开一家鸡排店需要哪些设备呢。

　　1、展柜：就是冰箱的功能，专门用作冷冻鸡排和其他一些食材用，对展柜的性能要求比较高，所以尽量选择质量好一点的。

　　2、电炸炉：用来炸鸡排用的，一般来说配置一个是不够的，需要配两个才好，这是为了防止其中一个坏了，没有办法烹饪的情况发生。

3、裹粉机：裹粉机的作用是快速的在鸡排表面裹上面包糠和淀粉，当然裹粉机不是每一家店都需要的，一家规模小、顾客数量不是很多的，这个工作可以由人工代替。不过规模大，生意好，顾客量大的鸡排店是要配置裹粉机的。可以实现快速操作。

　　4、吸油烟机：鸡排店以炸为主要烹饪方式，长时间油烟太大，对工作人员的身体健康不利，多余的油烟还可能散发到店里，整个店里充满油烟味，顾客的体验感不好。所以有一台吸油烟机是的。

　　5、奶茶制作台：主要是给工作人员调制奶茶用的，奶茶和鸡排搭配着出售，奶茶的品质也要注重，一个奶茶制作台也是要有的。

现在大学生就业在竞争非常大，学历也一个比一个高。所以很多人都选择了自主创业，而且***对这方面也有相应的政策支持。那么大学生创业选择什么项目比较好呢? 因为大学生刚毕业，没有什么工作经验，更没有经商经验，所以为了稳妥起见，还是加盟模式。做小吃行业风险能够小一些，所以很多人都看好排生意。那么大学生创业如何选择鸡排加盟店呢？

　　首先要选准品牌，因为加盟模式对于创业者来说，的就是借用总部品牌。有了强大的品牌支持，创业者就可以省很多宣传的心力，也能节省资金。而且可以让买卖很快好起来，因为品牌的效应在那，所以顾客都很认可，有一定的客户群体。这样买卖就好做的多，如果选的品牌不好，品牌效应不明显，创业难度也就随之增加了。所以大学生创业要选择品牌响亮的加盟店。