商品的陈列位置都是***，因此我们要研究陈列位置的产出化。以销定面即是达成这个目的的手段。图8中的红糖、元宝红糖、大块冰糖与单晶冰糖4种糖类属性接***均陈列，形成一种浪费坪效，并且没有触动的陈列格局。

而图9则很到位地执行了以销定面的原则。将销售量较大或者主要推广的商品做了较为明显的陈列。武汉金中伟业商业咨询顾问有限公司是一家在商业零售领域处于业内的咨询管理公司，本公司核心团队有20年的企业经营***辅导经验，主要致力于国内市场购物中心、大卖场、标超、社区店、便利店等***零售店的基层至高层人员培训及新店开业、旧店升级改造、企业总部体系搭建、流程再造、样板店打造。

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超市后台毛利是指除门店商品销售所得毛利以外的经营收入。一般有两种构成：一是超市收取供应商各种费用的汇总，一般称为赞返。它起源于供应商对售价的保护。是供应商为了防止零售商贱卖商品、保护品牌在市场上的***，采取提高供价，新店开业培训公司，然后再以赞助形式返还给超市的收益。超市采购为了控制***终的损益，新店开业培训，预先对商品成本加价，截留的一部分尚未发生的毛利在后台，再将这部分金额作为综合毛利的一部分按配额返还给门店，同时通过严格的负毛利管控来防止门店毛利流失。企业担心前台系统毛利不可控，或者对前台毛利控制力低，就会选择保留后台，为确保毛利达成加一道***杠。后台毛利是采购主控业务的管理体制的必然产物。几乎长期存在于每一个超市体系，并起着非常重要的毛利平衡调控作用。然而对于生鲜经营来说，后台毛利的存在，就如同动脉***一样，严重阻碍生鲜体系的正常运转

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速冻食品质量验收标准：

⑴包装正确，清洁，北京新店开业，无破损。

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