目前,我国农产品流通中有效的温度控制设施仍然缺乏,控制技术有待提高,操作相应设施的***人员严重缺乏,信息流通不畅,冷链全过程的运行管理制度亟待建立。在这种情况下,各个环节信息阻塞,冷冻类产品在运输途中易发生无谓耽搁,风险增多,而应急能力较弱,因此严重制约了我国物流业的发展。
面对竞争日益激烈的***化的市场,农户由于缺乏市场信息,谈判力量薄弱,基本没有定价权,只能调整自己的产品和数量,从而出于市场竞争的不利位置。
而冷链物流体系的建立需要农户能够提供市场需要的高质量的农产品。对于农户而言,一方面要求农户保证产品的高质量,一方面要求农户按照市场信息调整产品结构,生产高附加值的产品,从而增加农业的技术、资本和劳动***。而农户的回报将主要来自于冷链物流带来的产品附加值的提高以及物流过程中降低的损耗。因此,在农户处于市场的弱势一方时,为了推进冷链物流体系的建立,应当适当干预价格或对农户进行补贴,缓解农户的资金约束,并为农户提供市场信息和技术指导,从而保证农户从中分享收益,提高积极性。
传统的温室蔬菜种植,何时浇水、施肥、施药,都要凭经验和感受。但是现在,通过实时监控系统,只需按下开关就可以控制温室蔬菜的种植。物联网、移动互联等信息技术及智能农业装备在农业生产领域广泛应用,正在悄然改变着农业生产方式,“农业物联网”正渐行渐近。
智能温室物联网采集1器可以根据菜农事先设定的指标对温湿度进行预警。当温室温湿度超过或低于设定的标准值时,系统自动将数据反馈给智能监测系统。系统随即控制卷膜器开启或者关闭,自动采取大棚通风、降温或保暖等措施,冷链物流,使温室始终保持适宜蔬菜生长的温湿度。
以连锁超市为主导的农产品冷链物流模式。超市在我国兴起的时间不长,初期的超市所贩售的东西和“百货商店”的产品没什么不同,但随着超市的不断发展,为了满足更多人的需求,超市将生鲜农产品也纳入到了销售范围。超市中的农产品更加标准化,且超市里常设的冷链设备能够非常好的满足产品的需求,加工和包装也更加系统正规,所以受到很多消费者的欢迎。连锁超市在各个城市中的布点较多,能够及时将产品在超市内部进行调度,超市中成熟的促销手段可以的减少产品的积压,因此超市所占据的农产品市场份额也在逐年扩大。超市能够直接接触消费者,根据产品的销售情况和消费者对产品的反馈,超市对消费者的需求把握的非常准确,并根据这些数据及时的调整各种产品之间以及与上游供应商和生产商之间的调度。另外,在较大规模的连锁超市运营中,甚至可以绕过中间的经销商,达到和农户或生产商之间的对接,这样农户可以根据超市的需求进行种植,生产加工商也可以根据超市的调度进行生产和加工,超市则直接收购这些产品,这样的模式在大大降低风险的同时更能够提高各环节的收益,还能为消费者提供更加优惠的价格,使产品的流通更加顺畅,提***率。
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