公司本着“以客户为中心、以质量为核心、长期坚持互惠互利”的经营方针”,热情的为您服务,以优惠的价格回报客户。我们坚持技术和服务并重的思想,遵守规范、客观、公正、实事求是的原则,信守协议,蛋糕房设备回收,重质量、求效率。
不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金,因此,其***要充分做到以下几方面:
1、定期用湿布将其表面的脏物擦净,再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面,一旦发现,要及时用清水冲洗,并擦干。
3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备,特别是利用地板滑动。
4、不锈钢灶具要经常检查是否漏火。
5、炊事机械像和面机、切片机等,不要懒,要及时清洁。
厨房排烟管在厨房排烟系统中作为厨房油烟向外传输的管道,主要起到把厨房油烟排出厨房的作用。厨房排烟管一端要与不锈钢烟罩连接,一端又必须与油烟净化设备连接,因此在考虑设计厨房排烟管时,必须考虑整个饭店厨房排烟系统的整体情况,并根据抽排系统的整体情况来设计排烟管道。
一、根据风机的进出口径定制同截面的排烟管,方可保证设备的处理效果及设备的经济运行。
二、厨房蒸汽散热管路与厨房油烟机排烟管必须分别安装。
三、厨房排烟管弯头的额曲率半径:因为弯头的曲率半径小将增加风管阻力,故一般选择弯头曲率半径为1.5D较为合适,在设置弯头处应预先留下弯头的摆放空间及安装操作空间。
四、安装预留空间:油烟净化器的安装位置在电控箱一侧1.5米左右的空间作为油烟净化器维修、维护的空间。因此风机##安装在油烟净化器出风端。
公司本着“以客户为中心、以质量为核心、长期坚持互惠互利”的经营方针”,热情的为您服务,以优惠的价格回报客户。我们坚持技术和服务并重的思想,遵守规范、客观、公正、实事求是的原则,信守协议,重质量、求效率。
厨房设备的具体***措施:
冰柜的***:每天保持冰柜的内外部清洁,1个星期除一次霜。经常检查电源及温度控制装置,保持冰箱压缩机的正常工作状态。
蒸箱的***:每天清洗蒸箱内壁及隔板,半个月检查一次天1然气与空气的混合装置及蒸汽管阀门。
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