据了解，目前进入中国市场的大部分进口牛奶是温牛奶。尽管销售正在蓬勃发展，进口牛奶也有一个大问题，即新鲜度和保质期。

在一个乳制品行业论坛上，一些***指出，许多进口到中国的牛奶品牌在中国有他们的主要市场，甚至是他们不喝的中国热牛奶。据***介绍，在进入中国市场销售温牛奶的近30个***中，有20多个***主要消费巴氏杀菌奶，可以说是专门为中国市场制作温牛奶。

与欧美发达***巴氏杀菌奶占90%以上的情况相反，过去几年中国大陆巴氏杀菌奶的市场份额仅为20%左右。事件发生后，巴氏杀菌奶迅速增长，发达沿海城市的巴氏杀菌奶比例达到30%。

长期以来，为了解决牛奶从北向南运输的问题，抢占***市场，国内乳品巨头只专注于生产便于储存和长途运输的温牛奶，行业发展方向已经偏离。同时，受大量广告的误导，消费者也缺乏对巴氏杀菌奶质量和营养的正确认识。他们总是认为牛奶只是超市盒装的纯牛奶(常温牛奶)。

新鲜营养的进口牛奶无法取代它。

省***文件明确提出“积极引导和培养巴氏杀菌奶的消费习惯”。新闻媒体，通过科学指导，将使人们增加他们对牛奶的知识，喝新鲜和营养的巴氏杀菌牛奶。

不同于北方乳品巨头以“从北向南运输牛奶”为宗旨，抢占***市场，***温牛奶的发展，福建***和各大企业致力于巴氏杀菌奶的发展。

2008年，福建省发布了《促进福建省奶业持续健康发展的若干意见》号文件，其中明确指出“积极引导和培养(巴氏杀菌)鲜奶的消费习惯”，并在省级***文件中包括支持巴氏杀菌鲜奶的发展，这在***是罕见的。多年来，省农业厅、省质检局、省工商局等各级***部门大力支持巴氏奶企业的发展和巴氏奶的推广。