冷藏车通风槽的益处

通风槽是安裝在冷藏车车箱内底端的铝合金型材工艺品，一般 样子全是成“T”字形。安裝了通风槽不仅是可以提升了冷媒的冷气循环系统实际效果，还能够促使运输货物不容易紧贴厢底之外和厢体外壁，防止运输的物件直接接触到厢壁造成变质。通风槽还被称做为导不锈钢水槽，在运输这些带有水份较为重的物件的情况下，如新鲜猪肉和蔬菜水果的情况下通风槽还能够当接不锈钢水槽来应用，能够把货物中滴下的存水给保存起来而且排污出来，可以维护到厢体货物不容易遭受环境污染。通风槽广泛用于运输新鮮肉类食品和蔬菜水果、海货鲜鱼等新鮮商品。

冷藏车的运输方式选择

某一个具体的冷藏车运输项目中，究竟采用哪一种运输方式？具体来说，要考虑运输物品的种类，第二要考虑运输量，第三要考虑运输距离，第四要考虑运输费用。

运输物品种类方面，物品的形状，单件重量容积、***性、变质性等都成为选择运输方式的制约因素。比如冷冻肉、冷冻禽类，既可采用冷藏汽车运输，也可采用铁路冷藏运输，但液体奶一般只能采用冷藏汽车运输，水产品多采用冷藏船运输。

运输量方面，一次运输的批量不同选择的运输方式也不同，一般来说，原材料等大批量的货物运输适合铁路运输或水运。如南方某低温食品生产企业，在四川采购了大量的猪肉，就采用了铁路冷藏运输方式。

货物运输距离的长短直接影响到运输方式的选择，一般来说，中短距离的运输比较适合于公路运输。货物运输时间长短与交货时间有关，应该根据交货期来选择适合的运输方式。总体来说，国际之间的冷藏货物大多采用冷藏集装箱或航空冷藏运输。

选择肉钩冷藏车的注意事项

肉钩冷藏车建议不推荐选择微型冷藏车

首先，微型冷藏车动力性小，大多是发动机，差，微型冷藏车整车窄！微型冷藏车局限性：运输量少，动力一般。 微型车冷藏车箱体内部宽度窄，安装肉挂滑道数量有限，肉钩挂箱体强度高，冷藏箱体自身质量比重更大，发动机功率一定，动力性一般。使用微型车装货太少。车后单轮，肉钩箱体承重在顶板，相比较后双轮的柴油车，车差，不稳。且箱体价格高，无形之中增加了运输成本。

肉挂冷藏车应该选择什么车型底盘？

因为肉钩冷藏车运输猪肉、牛肉、羊肉等价值比较高，货物对温度要求严格，因此肉钩冷藏车应选择发动机动力强劲，输出马力性能稳定，发动机***周期长，故障率更低。箱体公告尺寸内部高度偏低，运输货物时不易上晃，安全系数更高的车辆。

肉钩冷藏车推荐客户制冷机组使用方式，货物排酸，箱体遇冷，为什么？

动物宰杀后，动物精神紧张导致体温平均升高1℃,30℃适宜***生长繁殖，为避免***滋生，采用急冷的方式是有必要的。屠宰后的畜禽肉质内部会发生一系列的理化变化，相继出现僵直、解僵软化的过程，结果使肉柔软多汁，并产生特有的滋味和气味 我们把这一系列使肉变柔软多汁和风味提高的过程称为肉的成熟，在工业上称为肉的排酸，此过程通常在低温条件下进行，也叫冷却排酸 该过程依畜禽种类不同和温度不同所经历的时间也不同，普通环境下，从屠宰完到成熟好，猪肉需要3-5小时，羊肉需要5-7小时，牛肉需要10-14小时。