武汉永迅机械设备有限公司是一家***从事流体高剪切混合设备的研发,生产及销售的企业,公司通过和德国AKE公司深度合作,引进AKE***技术和管理经验,培养了一批***的技术和管理人才.
高速均质机维护***,定期检查电刷磨损情况,一般情况下电刷剩6mm左右就需更换。更换电刷时必须切断电源,旋下电刷盖(1),抽出剩余电刷,将新电刷插入管内能自由活动,防止轧在管内,造成火花大或电机不运转,旋上电刷盖。*使用中若出现电机不运转,应先检查电源插头是否牢靠,有否接线脱落,电刷是否接触良好,排除以上故障后仍不能正常运转,需请***人员修理,请勿随意拆装,以免造成事故。*工作结束后应及时清洗刀轴,便于下次使用。刀轴应妥善安放,不能跌碰。*分散均质过程应在液体中进行,严禁离开介质空转。本机不适宜作固体分散。lt;BRgt;*本机需置于清洁干燥处,保持整洁,防止受潮。使用环境温度一般不超过40摄氏度。
1、均质机在豆奶中的应用:
均质时豆乳在高压下从均质阀的狭缝压出。脂肪球,蛋白质等颗粒在剪切力,冲击力与空穴效应的共同作用下,进行微细化。形成均一的分散液。防止脂肪上浮,蛋白质沉淀,增加豆乳光泽度,均质机,提高了豆乳的稳定性。
2、均质机在原料乳的应用:
在强力的机械作用下16.7~20.6MPa将乳中大的脂肪球破碎成小的脂肪球。使之均匀一致地分散在乳中。可有效防止脂肪球上浮。在巴氏杀菌乳的生产中。
一般均质机的位置处于杀菌的第1热回收段。在间接加热的超高温灭菌乳生产中,均质机位于杀菌之前。在直接加热的超高温灭菌乳生产中。
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