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海水鱼的饲养，武汉鸿胜丰海鲜池来教你

海水特性

海水是与淡水完全不同的两种水质，它不但表现在水的化学特性不同，还表现在动与静的差别。海水潮起潮落，永无休止。海水观赏鱼很难在淡水中生活，淡水观赏鱼也很难在海水中生活，因此海水观赏鱼饲养的前提，是充分了解海水的特性。

水温：海水观赏鱼对水温的要求较淡水热带鱼要高，它们对水温的变化很敏感，所能适应的温度变化范围很窄。天然海水的水温多在25—28℃，水温日温差的变化很小。水族箱中的海水水温应控制在 27—28℃，水温日温差应控制在1℃左右。在海水观赏鱼水族箱中，同时饲养有活珊瑚，海葵等无脊椎动物，它们的生长水温为26—30℃，如果水温高于30℃，无脊椎动物的生命受到影响，如果水温低于25℃时，无脊椎动物的活力减弱，也会影响到海水鱼的健康，因此海水水温的稳定，是饲养好海水观赏鱼的前提。

在酒店海鲜池的管理中，水质问题糴暂养鱼来说，也是非常关键的因素之一。如何分辨观赏缸中水质的酸碱度，海鲜池的水质又有多少种类，对鱼有什么影响呢？

　　1、清水：透明的清水，无色、无味，水中含氧充足，浮游生物较少，对鱼类的食欲游离，也有利于增长；

　　2、澄清水：这一类水质由清水或淡绿水转化而成，水质极软，透明度较高。水中藻类生长和消耗的速度达到了一种动态平衡，水质稳定，水色澄清，是鱼生长发育的好水源；

　3、绿水：含有许多绿色的藻类，常见的有小球藻、舟形硅藻等，都是金鱼或锦鲤的辅助饵料。绿水的水质稳定，可以促进鱼体色泽鲜艳，即可保温又可供饵，是鱼类健康发育的******水源；

　 4、老绿水：由绿水发展来的，水中藻类大量si亡，水色由鲜绿变为淡绿。这时缸底有大量死藻，水质将趋变坏。老绿水多在冬季使用，由于冬季水温低，藻类生长缓慢，水质可以保持长久；

　5、褐色水：水中硅藻大量繁殖，有益藻类减少，水质稳定性下降，应及时更换。

活海鲜保鲜的技巧:

　海鲜一般新鲜的比较好，死了的海鲜营养价值远大打折扣，有的甚至会产生毒su，不宜再食用。活海鲜的保存运输尤其重要，方法要因地制宜，以干法和湿法为主。

1、 无水运输法；它是将水冷却到使鱼虾暂停生命活动的温度，然后脱水运输，到达目的地后，再将鱼虾放入水中，它们会重新醒过来。在脱水状态下，其生命可维持24小时以上。这种运输法不仅使鱼虾的鲜活度大大提高，而且可以节省运费，是一种较理想的运输方法。

2、 干冰保存活海鲜、干冰运输冷藏活海鲜比水冰要有更多优势，因为干冰升华后，没有水，运输保存比较方便。但活的海鲜用干冰来保存运输，方法要得当，因为干冰温度极低，不能将干冰和活海鲜直接接触，否则会把海鲜给活活的冻死。实际操作时，用泡沫保温箱，把海鲜隔层叠放的方式保存，比如干冰保存螃蟹，首先，你把泡沫箱里铺上一层干冰，然后，再在干冰上面铺上一层干草，或类似透气的棉被，海棉什么的都可以，然后再将螃蟹放上，用层叠成方式摆放干冰和螃蟹。