论牛肉面的源头文化，它起始于光绪年间，系回族老人马保子首创，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉京城。以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了***各地。其中凝聚着马保子及后来无数的专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。一碗牛肉面，乍看上去，没什么亮点太过简单。但在博大精深的中华美食家族中，向来不能以貌论味。牛肉面，构成精巧，却个个都不可小觑。牛肉可以原汁原味、可以香辣、可以红烧;面条可宽可细、可劲道可绵软，一切依您的需求。汤头更是一碗面中神秘的构成，各家都有自己的独门秘籍。作为宁创餐饮管理有限公司旗下的一个新型餐饮连锁业态，谢二宝牛肉面始终致力于通过提供**美味牛肉面与精致附餐，让消费者在的环境里享受五星级的美味，将谢二宝牛肉面打造成**私房特色的现代牛肉面馆。

　牛肉面作为中国的特色小吃，深受现代都市人的喜爱。它本身具有一定的优势，其产品丰富，可以满足所有消费者从不同方面进食，并精心挑选，牛肉面加入主菜牛肉面还开发了的酸菜牛肉面，麻辣牛肉面，冷面，炒面，以及辅助美味小菜，免费红枣茶，以满足不同消费者的口味！

　　当构筑牛肉面加盟商店时，你必须准确***。如果一家商店的装饰过于奢华，我相信很多人会气馁，快餐面向公众，必须符合公众的消费水平。同时，商店不能太小，所以它没有吸引力。因此，在装修时，企业家必须***他们的商店。在开设牛肉面专营店时，让消费者主动***，让消费者可以看到你的牛肉面可以停下来。例如，在门口，添加移动标志，夜间灯等，并推出不同包装的牛肉面，并在假期提供折扣。我相信这些可以吸引消费者。

杭州市江干区谢二宝餐饮店，一直致力于为广大食客提供健康、时尚、地道的麻辣料理。秉持时尚的品位，始终为食客们提供时尚、的就餐环境及用餐体验，符合新时代食客的用餐喜好，不断探索发现更加人性化、时尚化、便捷化的用餐服务。

红烧牛肉面1.先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大蒜拍碎备用。2.煮一锅热水将牛腩氽烫过后，以水边冲边用手压牛腩，将水挤出一直到没有脏水出来，沥干置于一旁。3.锅内放入沙拉油，中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒，陆续加入辣豆瓣酱、酱油，使牛腩上色、辣味出现。4.在锅中加入高汤，以略为盖过牛腩为准，并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中，大火煮开捞除泡沫，转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤。5.将面条煮熟，倒入牛肉汤，加上葱花、烫青菜、酸菜即可食用。