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值得特别注意的是：贝类是海中寄生物的主要寄主，由于贝类的特殊结构使其体内的寄生物不容易杀，烹调时一定要高温煮熟、煮透；在虫病高发期与高发地区应尽量不食或少食贝类海鲜1、开始把海鲜用醋泡三到五分钟以保持清洁不带沙土。2、将海鲜煮沸直至弹开放，之后再煮3到5分钟。薄壳的海鲜也需要煮3分钟直到卷边；3、继续蒸4到9分钟，之后扔掉那些未弹开的；4、在190度的温度下，油炸3分钟；亚克力大型鱼缸的清洗方法水流的通透性减低，氧气的供给也逐渐减少（主要看水泵的出气量）。5、在230度的温度下，烘烤10分钟。

海鲜池实践上就是用人工的办法模仿出一个近似海洋的小环境，让海鲜在里面存活下来。假如是用自然海水就比拟简单,但假如用人工海水(就是用自来水按不同的比例参加海水晶勾兑而成的)是新海鲜池必需消毒的杀菌和酸碱中和，常用的药剂有草酸、开缸剂等；海鲜池必需是自来水需静置24小时以上才干运用，或用化学除氯办法（如除氯水）停止除氯；在使用前要把这两种***分别溶解在纯水中，配成1：100的溶液使用。

如果你的缸里面有造景的话，那些沉木你要检查一下，看是不是它释放一些可溶性物质出来，石头也是，有些质地不坚硬的石头也会释放这些东西出来污染水质，这个在买的时候就要把好关了的，或者你可以拿出来自己煮一下，让它改释放的趁早释放出来以免污染水质。再者就是检查过滤系统，看有没有被塞住影响过滤作用。1、采用亚克力所做成的缸体耐候性非常好，不会因气温变化而发生雾化水汽。

海鲜池怎么养海鲜？水质测***，包括ph值测***、溶解氧测***、氨氮测***、亚xiao酸盐测***、liu化氢测***。喂养海鲜的***在于海鲜池的温度、池水含盐的浓度以及池水的充氧等几个方面。