不管是白面的还是油酥的没你喜欢的算我输！锅盔分为油酥锅盔和白面两大类，严记锅盔非常有名气，总是要排队。
锅盔，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，红糖锅盔，切口砂白，酥活适口，荆州***锅盔，能久放，便携带。温水化开发酵粉。加入面粉，和成面团。发酵至两倍大。加入面粉，锅盔的做法，揉成硬面团。清水加入面粉，和成硬面团。普通面团和发酵面团以一比一比例，或者清水面团是发酵面团的一半。

街道方向：选择一个合适的街道还是非常重要的，通常街道都会由显眼和隐蔽的位置，我们应该选择一个一眼就会被顾客看见的位置。街道环境：环境决定消费层次，环境越好消费层次越高，购买欲越强。门店成本：需要精打细算，根据自己的预算合理选择店面，量力而行。周边分析：三人行必有我师，学习竞争对手的长处，纳为己用。确定街道：如果说良好的商圈是培育店面的沃土，那良好的店址就如同树根一般，可合适的吸取商圈内好的养分，让店面做的成功，茁壮成长。

早中晚 夜宵 零食，全天可卖　　7大招牌，款款镇店热卖　　一周不重样，百吃不腻，天天来消费！　　榨菜锅盔 质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富　　腊八锅盔 五谷杂粮，清香美味，锅盔做法，健康营养　　莲藕锅盔 微甜而脆，开胃清热，滋补佳珍　　红糖锅盔 味道甜美，清脆香酥，嚼有余味　　鲜肉锅盔 新鲜猪肉，饱满鲜美，美味佳肴　　牛肉锅盔 上等牛肉，取其精华，肉香鲜美梅干菜锅盔 生津开胃，解暑，香味扑鼻


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