一个锅盔5-10块，一般人也就够了。即使是引车卖浆，出力流汗，多也就只能再来一个。烤好的锅盔比之前的体积增大近一倍，外焦里嫩、松软适宜，趁热一口咬下去，满嘴溢香。无论是形式还是价格，锅盔都是不折不扣的大众食品。令人奇怪的是，就是在***本地，稍有档次的餐馆饭店，都没有锅盔的席位，要吃锅盔，并不一定要到简陋的街头巷尾，繁华街道也可以看到锅盔的身影。面粉十斤，水四斤(水温要按季节掌握)，酵面夏季五两，春季七两．冬季一斤， 碱面按季节零点五至一两。

热情好客的人们创造了很多的小吃，产品比较有特点，锅盔被创建的时间很久，方便食用的锅盔很有名，不断盛行的锅盔中，锅盔各个方面都受食客们认可。锅盔的***价值很大，***回本的几率很大。***锅盔是一种烤制的面食，是湖北省荆州市***县的一种地方美食小吃。很多***者就是看中了严记锅盔这个经验优势，正在考察严记锅盔总部。不仅聘请当地的***大厨坐镇，还善于学习经验和技巧，在经营锅盔的同时，满足食客们在一家店面可以有多种消费选择的要求。

牛肉锅盔其实也不错，就是要比猪肉的辣一些，中间的馅吃起特别香，外壳酥脆得很。锅盔夹牛肉也是必点的，锅盔是烤出来的脆饼，外壳焦脆焦脆的，一口下去满口留香酥脆化渣那种，牛肉分量也不是一点点，一口下去很满足。锅盔外观呈圆形，馍边压成带辐射状的波纹，火色均匀，看上去宛如一个大菊花。不少外地朋友来耍都要特意来这吃一个锅盔。这个饼是要一个一个夹的，还要等饼熟，这也是为什么这家店总是常年排队的原因。

湖北锅盔样式各异，尤以香脆薄的“***锅盔”见常， 湖北荆州的***县，出产的锅盔大脆且薄，是目前大多数锅盔网红店做的，都是这种“***系统”的锅盔。

***锅盔有猪油锅盔、牛肉锅盔、腌菜锅盔、红糖锅盔等众多口味。

锅盔的做法，但形状完全不同，颜色金黄，起酥香脆。用发面与冷面揉合的面胚烤制，表面烙制花纹，酥香甘甜。