锅盔看起来硬硬的，吃起来也是韧性十足，大多数人都以为它是用“死面”做的，其实不然。在和面时要用发酵后的面搭配着面粉在一起才行，否则面饼吃起来会像石头块一样了。

面粉

芝麻

发酵粉

食用油

盐

十三香

取面粉放入盆中，发酵粉在温水里化开，和成软面团。发酵好的面团，揉匀。

将揉好的面团，擀成大面片，撒上盐、十三香（五香粉）和食用油抹匀。

从底边卷起。

将卷好的面皮，牛肉锅盔，慢慢搓长。

从一端往里慢慢卷在一起。

严记锅盔加盟优势：

原料易购：当地都可以买到，天然粗粮和特色馅料，***好吃。

操作简单：水的冷热观气温高低而定，水温与气温成反比。1-2人即可经营开店，省去请人工的费用。

味道诱人：特色制作，饼皮香脆，内馅口味多，口感爽，荆州锅盔，吃过就会再次购买。

产品丰富：六大锅盔加特色饮品，迎合消费者的胃口需要，新锅盔研发不断。

价格实惠，几元一个畅销　　几元平价消费，人人买得起，吃不过瘾，还能打包好几个买回家。快速出餐，快速出餐，随买随吃快捷　　几分钟快速出餐，红糖锅盔，随点随卖，食客无需等餐，提升销量。工艺升级，圈粉快，销量涨　　食客一吃上瘾，一口气打包七、八个！工艺好，手工制作　　秉承传统锅盔的做法，将制作工艺升级、产品口味改良，十年用心打磨，深受食客喜爱。


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