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视频作者:荆州区严记锅盔店
锅盔,又叫锅魁、锅盔馍、干馍,锅盔培训多少钱,是城乡居民喜食的传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形,直径尺许,荊州锅盔培训,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。外表斑黄,切口砂白,酥活适口,能久放,便携带。温水化开发酵粉。加入面粉,和成面团。发酵至两倍大。加入面粉,揉成硬面团。
无论是问白发苍苍的老者,还是问血气方刚的青年,他们都轻轻一笑,锅盔培训班,不就是做锅盔么?在乡村,即使是学个一般的木匠,都有一套繁琐得近乎于的拜师仪式,唯独做锅盔,会做的埋头做,不会做的站在一旁看,看多了,再试着做。做差了,自己填肚子,直到做得自己满意了,就可以出来单挑了。民间有俗语,教会徒弟,饿死师傅。做锅盔好像没有师徒相传的讲究。满街都是做锅盔的,谁跟谁也没有什么关系。

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