早中晚 夜宵 零食，全天可卖　　7大招牌，款款镇店热卖　　一周不重样，百吃不腻，天天来消费！　　榨菜锅盔 质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富　　腊八锅盔 五谷杂粮，清香美味，健康营养　　莲藕锅盔 微甜而脆，开胃清热，滋补佳珍　　红糖锅盔 味道甜美，清脆香酥，嚼有余味　　鲜肉锅盔 新鲜猪肉，饱满鲜美，美味佳肴　　牛肉锅盔 上等牛肉，取其精华，肉香鲜美梅干菜锅盔 生津开胃，解暑，香味扑鼻

取一个大小和自家锅子相近的模具，取形

用到切掉边缘

用牙签，扎眼，尽量扎透

瓶盖，在上面印花纹

饼放在温暖的地方，醒发半小时以上

炉子上再放架子，使锅子离火苗相对远些。将平底锅放在上面，开小火，将饼放入，表面喷水

撒白芝麻

盖盖子，小火，焖至两面金***即可（我一面大约焖30分钟，翻面后20分钟左右，也要根据火力大小而定）

翻面，焖至金***

开店的另一个大头自然就是房租了。像荆州锅盔加盟店的话，一般分为堂食店和档口店。堂食店顾名思义，就是店内放置有桌椅板凳，因此开店面积在15平方-30平方，人数得2人起。档口锅盔加盟店就比较简单一些，8个平方差不多就能做了，容得下操作台和冷柜，以及操作空间即可，1人开店问题不大，当然赶上高峰期，会比较辛苦一些。