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视频作者:荆州区严记锅盔店
早中晚 夜宵 零食,全天可卖 7大招牌,款款镇店热卖 一周不重样,百吃不腻,天天来消费! 榨菜锅盔 质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富 腊八锅盔 五谷杂粮,清香美味,健康营养 莲藕锅盔 微甜而脆,开胃清热,滋补佳珍 红糖锅盔 味道甜美,清脆香酥,嚼有余味 鲜肉锅盔 新鲜猪肉,饱满鲜美,美味佳肴 牛肉锅盔 上等牛肉,取其精华,肉香鲜美梅干菜锅盔 生津开胃,解暑,香味扑鼻
锅盔制作的技法各有差异。发面的技巧、锅盔厚薄的程度、烤制的火候,每一步的细微差别,都能影响锅盔的口感。哪怕你用同样的面筋、肉馅儿、芝麻、窑炉,在味道上也会有天壤之别。这也是为什么,大街上荆州***锅盔店那么多,正宗的味道却只有那么几家。正宗的***锅盔,每个步骤都很考究,离不开师傅的言传身教。荆州严记锅盔的老板做了几十年的锅盔,手艺来自父辈。只是一家不起眼的小店,经过父辈的口耳相传和传承及创新,发展成为荆州人喜爱的老店。
面皮好
***锅盔面皮讲究,面粉采用的是高筋面粉,具有营养丰富、无公害的绿色特征,配料方法别具一格。这种健康面粉烤制出来锅盔外部香脆,一出炉香味立马就会扑鼻而来!
馅料绝妙
荆州***锅盔收集了消费者喜爱的口味,除了梅干菜,鲜肉,牛肉等传统口味以外,开发野菜锅盔,酸菜鱼锅盔,椰蓉锅盔,小龙虾锅盔等多种口味,多重口味圈粉更多人群,让吃货赞不绝口。而且,***锅盔还推出了花式组合套餐,有酸辣粉,牛肉汤等供选择,更有配饮品套餐,美妙的组合让荆州***锅盔的魅力更加的放大!