南京锅盔做法一对一指导
作者:严记锅盔2020/7/24 19:25:05
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视频作者:荆州区严记锅盔店






荆州锅盔新语在荆州锅盔市场上有着很不错的声誉,市场反响也很乐观。而且主要的是荆州锅盔新语能受到广大消费者的信赖和认可。市场启动支持:提供市场营运初期运作的各类指导,确保加盟商轻松启动市场,迅速占领市场。  区域保护支持:加盟店在各区域限额加盟,严格执行公司区域保护政策,统一规范市场秩序。  开业带店支持:资营运人员***跟踪指导直至整个运作走向正轨成熟为止。



取一个大小和自家锅子相近的模具,取形

用到切掉边缘

用牙签,扎眼,尽量扎透

瓶盖,在上面印花纹

饼放在温暖的地方,醒发半小时以上

炉子上再放架子,使锅子离火苗相对远些。将平底锅放在上面,开小火,将饼放入,表面喷水

撒白芝麻

盖盖子,小火,焖至两面金***即可(我一面大约焖30分钟,翻面后20分钟左右,也要根据火力大小而定)

翻面,焖至金***



将醒好的面团抻宽拉长,有时成海棠叶状,有时成鞋底样,后撒上芝麻,面食迅速贴进了炉膛里。等师傅用钳子轻轻从炉膛里将锅盔取出来,然后再将锅盔对折,用纸包着就可以吃了。“锅盔”是个啥?饼类食品中,锅盔占据了重要的一席之地。什么叫“锅盔”?简单来说,就是一种烧烤出来的饼子。而“锅魁”,则是锅盔的另一种叫法而已。锅盔这个名字,听起来就分量十足。




商户名称:荆州区严记锅盔店

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