荆州锅盔拒绝平庸，力求突破，打造一个新派创新的美式新主义荆州锅盔。为此公司在详尽的市场调研、竞品分析基础上，打造产品研发及品牌推广，实现荆州锅盔新语品牌规划初衷，并迅速占领快餐市场。荆州锅盔公司始终本着“创业帮扶、互利共赢”信念，秉持“服务至上”原则，不断完善产业化发展、标准化管理，依靠自身管理运作体系，为代理商提供统一的运营管理、技术培训、策划，营销推广等。

取一个大小和自家锅子相近的模具，取形

用到切掉边缘

用牙签，扎眼，尽量扎透

瓶盖，在上面印花纹

饼放在温暖的地方，醒发半小时以上

炉子上再放架子，使锅子离火苗相对远些。将平底锅放在上面，开小火，将饼放入，表面喷水

撒白芝麻

盖盖子，小火，焖至两面金***即可（我一面大约焖30分钟，翻面后20分钟左右，也要根据火力大小而定）

翻面，焖至金***

　　原料：面粉500克、酵母7.5克(1.5茶匙)、五香粉1/4茶匙、盐1茶匙稍多、芝麻1大匙、温水300ml

　　做法：

　　1 将酵母与温水(约40度)搅拌均匀，荆州锅盔加盟，静置十分钟;

　　2 用酵母水和面，加上五香粉、盐揉匀放置在温暖出进行发酵(温度30度左右);

　　3 大约2小时后，面团发至两倍大，加芝麻揉至光滑;

　　4 揉好的面团擀成一个比平底锅稍小的圆饼;

　　5 平底锅中刷上一层薄油，大火烧热平底锅，将面饼放入锅中，火调小;

　　6 为了防止面饼膨胀，炭烧锅盔加盟，用筷子在面饼上扎几个眼;

　　7 盖上锅盖，烙至两面金黄，用筷子扎眼可顺利干净抽出即可。

　　8 烙好的锅盔切块，可以直接吃，也可以夹上各种菜或者辣椒酱来吃。

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