荆州锅盔拒绝平庸，力求突破，打造一个新派创新的美式新主义荆州锅盔。为此公司在详尽的市场调研、竞品分析基础上，打造产品研发及品牌推广，实现荆州锅盔新语品牌规划初衷，并迅速占领快餐市场。荆州锅盔公司始终本着“创业帮扶、互利共赢”信念，秉持“服务至上”原则，不断完善产业化发展、标准化管理，依靠自身管理运作体系，为代理商提供统一的运营管理、技术培训、策划，营销推广等。



投其所好：随时关注顾客的爱好，做到每次顾客***都让他觉得我们是一个非常体贴的商家，同时多与顾客交流，多了解顾客的需求，做到方位了解顾客的真正需要的是什么，从而达到成功销售。始终秉承“好品质，亲民价格”的经营理念，倡导“新鲜食材、美味健康”的美食文化，严把产品质量关，让食客们选的安心，吃的放心，从而受到了广泛的青睐。

　　死面团：清水220克，面粉500克

　　发酵面团：温水250克，酵母粉3克，面粉500克、另外添加干面粉适量

　　1.温水250克化开酵母粉3克，加入面粉500克，和成面团

　　2.放置在温暖的地方，发酵至两倍大

　　3.清水220克加入面粉500克，和成面团，醒发

　　4.发酵完成，加入干面粉，揉成硬面团

　　5.发酵面团和死面团揉好

　　6.取一半发酵面团和一半死面面团，切片

　　7.开启电动压面机，将面片放入，边压边添加干面粉，至压成平整硬度大的面片

　　8.直至压到边缘平整，硬度较大，关机

　　9.将压好的面片叠起，用擀面杖将面片的宽度按压变宽