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梅干菜馅制作

1、选用过筛后的梅干菜，锅盔培训在哪里，放入温水浸泡20分钟，待其涨发后捞出洗净，剁至细碎。

2、锅入香料油150克烧至五成热，锅盔培训学费，放姜茸、蒜末各100克煸香，下梅干菜碎1500克小火炒干水汽，添黄酒80克、酱油60克、冰糖30克、盐20克、五香粉、花椒粉各10克继续翻炒，待将汁水收干，起锅备用。

3、肥瘦各半的五花肉馅1500克放入盆中，加葱姜水200克不断搅打至全部吸收，放花雕酒30克、东古一品鲜酱油25克、更多实战配方关注厨艺配方公众号花椒水20克、盐、老抽各15克、糖色12克、味精10克不断搅打至上劲，十堰锅盔培训，添炒香的梅干菜碎1200克，加香料油150克拌匀。

在饼坯上撒一层白芝麻。

双手蘸水，继续边压边抻，使饼坯变为长30厘米、厚0.3厘米的椭圆形

开始烤制

将炉内温度调至170℃，取下饼坯，在三秒内贴在炉壁上，定时烤3分钟。用测温枪量一下，锅盔制作培训，炉内温度要达到170℃。将饼贴在炉壁上。定时烤制3分钟

用夹子取下烧饼，放在热石子上，置于保温灯下15秒，再将其装入纸袋递给客人。夹出烤好的烧饼。

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