员工人均服务量

店铺的服务质量也会制约店铺的发展，荆州锅盔加盟店的不注重服务的质量，就会降低消费者的用餐体验度，相应的提高店铺的人力成本。服务质量与店铺的盈利成正比。根据一些店铺失败的案例观察，大部分因为店铺服务质量跟不上，影响了消费者的用餐体验，导致不会二次光顾，店铺的生意也直线的下滑，想要提高店铺的员工的人均服务质量是关键。

顾客流动速度

顾客流动速度也就是店铺的翻台率，从店铺的盈利来看，翻台率越高，盈利就越大，创业者要懂得分析每天的翻台率与盈利是否是成正比的。如果发现翻台率降低了，要分析其中的原因，比如服务质量、季节的改变等等，针对不同的问题作出适当的改变。

荆州锅盔加盟费多少钱？

1、店面租金：开店是要到合适的实体店面，优越的地理位置是好生意的前提和基础。荆州锅盔总部选址团队，可以帮助加盟商选到优越的店址。

2、品牌使用及管理费：顾名思义加盟开店就是使用品牌，那么就需要***相应的品牌费。

3、履约保证金：保证金在双方合作期间，总部对加盟商行为的约束性费用，基于品牌发展和维护，以及对产品质量监控。这笔费用将会在合约期满，加盟商无任何违约情况下返还。

4、设备费：设备视情形增减，包含：锅盔炉、冰箱、收银机等。

5、原料费用：开餐饮店，原料这部分是一定不能少的。为保证门店口味统一，荆州锅盔自建工厂，全程冷链运输，保证***都是一个味道。

荆州***锅盔相传三国时期，左公刘备与曹操***，在火烧博望坡，打败曹军大将夏侯惇，当时为帮关于“饷将士 ，收军心”诸葛亮传信前方将士，“多用干面，掺少许水，和成面块，大锅炕烤， 得食为盔，以饷将士”。后来锅盔这种军粮的做法，便在***流传开来。***锅盔是在江汉平原等地流传已久的汉族传统小吃。说起锅盔还有一个传说呢~相传起源于三国时期的荆州古城，张飞率军驻扎荆州某地，因军粮干硬无味难以下咽，张飞就命令部卒将军粮以水和之，揉成面团，加上各种调味料后，将面团贴于钢盔内侧，士卒吃了无不叫绝，于是，张飞就将它取名为锅盔，其中***锅盔有名！

***锅盔是湖北省荆州市***县的一种地方美食小吃。鲜肉的、糖的、牛肉的、梅菜的，总有一种口味会是你喜欢的。