面发好后，在面板上给面柔光，然后开始把面擀大些，里面放上油，还有个人爱吃的料（我放的苦豆、），把料放好后摸匀，把面卷起来弄成饼的样子，再醒发一会。面醒发好后，给擀成大饼，肉锅盔加盟，放入烙饼锅里（我的锅特厚那种铝烙饼锅），武汉锅盔加盟，一定是特别小的小火，慢慢炕（大概半小时以上），锅盔加盟店需要多少钱，一面炕黄焦，再翻另一面，你要想判别熟不熟，用干净牙签扎一下饼，气孔立马回缩看不到，那就熟了！



在各式各样的锅盔中，除圆形的白面锅盔外，还有椒盐酥锅盔(表面粘有芝麻)与面粉中拦和有红糖的混糖锅盔;呈三角形的是加有葱、盐的葱锅盔;长方形的，是包有白糖馅的糖锅盔与用酒米成型内包红豆沙馅的酒米锅盔或千层酥锅盔. 此外，锅盔加盟店，还有形似圆馒头而表面起若干漩涡纹的漩子锅盔;用玉米粉烘烤而呈金***的玉麦锅盔等. 以上加在一起，大约至少也有十种之多.

牛肉馅制作

1、熬香料油：锅入菜籽油1000克烧至五成热，下葱段300克、姜片、洋葱各200克、青椒100克、花椒30克、八角25克、桂皮15克小火炸香，待蔬菜水分全干，颜色变得焦黄，打去渣滓即成。

2、咖喱粉120克、沙姜粉80克、干辣椒碎30克在盆中混匀，倒入烧至八成热的香料油300克不断搅拌，使三者充分融合。

3、牛腩肉1000克、牛肥膘肉300克加洋葱碎300克、生姜碎、葱白碎各80克，入机器绞碎成茸，分次添入高汤250克不断搅打至汤汁全部被吸收，加蚝油80克、酱油30克、盐20克、鸡粉、花椒碎各15克、白胡椒碎10克，倒入步骤2做好的咖喱沙姜油120克，放香葱碎100克充分拌匀即成。

锅盔加盟店-严记锅盔-武汉锅盔加盟由荆州区严记锅盔店提供。荆州区严记锅盔店（www.jzgkpx.com）在面粉这一领域倾注了无限的热忱和热情，严记锅盔一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：严经理。