你知道荆州锅盔炉干嘛用吗？下面就由荆州***锅盔培训,荆州锅盔培训的小编来为您详细讲解一下吧：

　　说起锅盔来，人们就会起起陕西八大怪，锅盔就是其中的一怪。其实就是人们用白面做的一种饼子，因为这种饼子比较大，看上去象是锅盖，所以就被人们以锅盔来命名了。

锅盔其实是我国陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地的民间小吃，特别是在陕甘宁青地区很是流行，在革命时期，锅盔这种食物立下了汗马功劳。而荆州锅盔炉就是做锅盔用的炉子。

　　虽然锅盔起源于我国的西北地区，但由于这种饼子具有干、酥、白、香的特点，又干硬耐嚼，内酥外脆，便于储存，所以现在已经风靡***了。以前就是用农村里常见的大火炉来烙的，而现在为了方便，有了荆州锅盔炉，一次能烙熟好几个，并且省时省力，所以人们现在烙锅盔都用这种锅盔炉了。

管理支持

荆州锅盔加盟总部为荆州锅盔加盟商提供完善的经营管理模式、以及整套产品生产管理技术、对产品质量和服务标准严格要求，统一标准以保障所有荆州锅盔加盟商的共同利益。

经营支持

荆州锅盔加盟总部对荆州锅盔加盟方的工作人员进行生产管理和服务的培训，协助荆州锅盔加盟商做好开业前的一切准备工作，做好对开业前的宣传及促销方案的策划，直至顺利开业。

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新品支持

根据市场需求的变化，荆州锅盔总部会不断对产品进行改良和调整，研发新品及满足顾客的需求，以保证荆州锅盔产品具有强大的竞争力，立足于不败之地。

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国的大江南北成为大家熟悉的小吃之一,制作锅盔一般是两个人，一人称白案，负责在案板上揉面，不断

将一团团发酵的面在手中搓弄，直到觉得满意后，再放在一旁醒着；另一个则可叫红案，根据顾客的需

要，甜就加糖，咸则加盐，甚至还可以 加辣椒，油重油轻，悉听尊便。得到完整的吩咐，才将醒好的面

团三下两下，抻宽拉长，有时成海棠叶状，有时成鞋底样，后用手抓上一把白芝麻，均匀撒在面上。

多几下少几下，都可随意。荆州***锅盔培训

这一切在三两分钟完成，红案师傅便将面食迅速贴进了炉膛里。这时候，人们才注意到炉膛里还

燃着一盆熊熊的火，或者是木炭，或者是无烟煤，这是烤制锅盔的能源。大约也不过三两分钟，师

傅便用一把专用钳子，轻轻从炉膛里将体积增大近一倍的锅盔取了出来，直接递给站在一旁的食客手上

。这时候的锅盔，外焦里嫩，松软适宜，拿着似乎有点烫手，吃着却感觉挺好，似乎就在不知不觉中，

刚才还在案板上的面团，就这么消失了。如果没有留在嘴角的一股余香，人们甚至想找找刚才拿着的公

安锅盔到哪去了。