不知从何时开始，锅盔店开始遍地都是，而且个个都办得风生水起，每到饭点店铺内都挤满了排队的长龙。虽然锅盔店看起来热火朝天，但正宗锅盔的做法其中很大的缺陷却鲜为人知。那就是做锅盔不但好学，而且做起来也超级简单！真的很难想象，能带来巨大收益的美食做起来竟然如此的轻易。当真是不做不知道，一做下一跳！

为什么说这是正宗锅盔的做法的缺陷呢？其实很好解释。正因为它太过于简单，所以学习成本也十分低，这就使得大量看到其中利弊的有头脑的商人看到了商机。随之锅盔的名声也越来越大，口碑越来越好。就像一个环，相互影响，这才使得荆州严记锅盔的锅盔加盟店有了今天的规模。而危及也应运而生。

荆州锅盔在锅盔本体的创新与改造中逐渐蜕变，才有了今天的模样。若你还在犹豫选择何种锅盔，不妨来荆州严记锅盔尝一下正宗的锅盔味道吧。

是锅盔的味道，是正宗的传承！

在加盟锅盔店里，大都是同样的技术，师傅们三下五除二地和面，拉扯面团，此时放入不同的配方，不同的调料，再将馅料包裹其中，送入炉中。各色各样的荆州锅盔便很快呈了上来，而就像所写的那样，大致是因配料不同，种类不同。

中国人创业，习惯性依赖亲朋好友，这总会引发很多问题，尤其是任用者与岗位的不匹配，严重会导致门店军心涣散，经营不善就会关门大吉。自古以来，都是用贤不用亲，所以，门店掌柜尽量避免任人唯亲，并且开店也要注意员工培训，好员工是帮助门店提升业绩水平的一大利器。

1.市场广阔：麻辣烫以其分布广阔，历史悠久，受欢迎程度高等特点，成为传统小吃中具有生命力的品类。

2.消费稳定：荆州锅盔依托了麻辣烫历史悠久市场广阔的特点，再赋予小吃的属性，使其消费变得非常稳定，保证合作者***收益的长期稳定。

3.风险低:丰富的行业经验和超千家单店成功运作经验帮助新店将经营风险降到低。完善的科学评估体系，将新店选址成功率提高。

4.管理简便:自建工厂产品统一生产，统一配送。操作技能简单，店铺人员构成精简，便于管理。