锅盔看起来硬硬的，吃起来也是韧性十足，湖北锅盔，大多数人都以为它是用“死面”做的，其实不然。在和面时要用发酵后的面搭配着面粉在一起才行，否则面饼吃起来会像石头块一样了。

面粉

芝麻

发酵粉

食用油

盐

十三香

取面粉放入盆中，发酵粉在温水里化开，和成软面团。发酵好的面团，揉匀。

将揉好的面团，锅盔，擀成大面片，撒上盐、十三香（五香粉）和食用油抹匀。

从底边卷起。

将卷好的面皮，慢慢搓长。

从一端往里慢慢卷在一起。

在各式各样的锅盔中，除圆形的白面锅盔外，还有椒盐酥锅盔(表面粘有芝麻)与面粉中拦和有红糖的混糖锅盔;呈三角形的是加有葱、盐的葱锅盔;长方形的，锅盔培训，是包有白糖馅的糖锅盔与用酒米成型内包红豆沙馅的酒米锅盔或千层酥锅盔. 此外，还有形似圆馒头而表面起若干漩涡纹的漩子锅盔;用玉米粉烘烤而呈金***的玉麦锅盔等. 以上加在一起，大约至少也有十种之多.


新品更新支持：每月将不定期根据市场的变化推出新品，引消费潮流。　　店面升级支持：实施完善可行的经营管理模式和店面迅速升级方案，使加盟商迅速升级、理想发展。　　市场推广支持：实施强有力的广告宣传、***针对性的营销和促销活动，糖锅盔，确保销售业绩节节攀升。　　技术培训支持：总部进行技术系统培训，不论加盟者有无经验都让您成为真正的行家。　　市场营运支持：总部对加盟店方位进行市场考核、评估，提出意见，深入探讨、改进方案，提收益。


严记锅盔(图)-锅盔-湖北锅盔由荆州区严记锅盔店提供。荆州区严记锅盔店（www.jzgkpx.com）是湖北 荆州 ,面粉的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在严记锅盔***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创严记锅盔更加美好的未来。